レシピとは。。。

人の物語から生まれたお料理のメモ。
他人のレシピは他人の人生から生まれたもの。


でも本来、料理は自分の人生から生まれて
くるものです。

それがあなたの料理です。


つたなくっても、自信がなくっても、私はいいと思います。「味つけせんでええ」というのは、それを大切にすることだと思っているのです。


一生懸命お料理すればそこにあなたがいるのです。お料理するあなたが、あなたを守ってくれるのです。――



　　　　　　　「まえがき」より
　　　　　　　料理研究家
　　　　　　　土井善晴さんより

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10月24日(火) 12:32 １ルピア　103円を 行ったり来たり しています ドル円　シーソーゲームに 反応しなくなったような🤔

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10月24日(火) 12:37 ←日曜さんぽで発見👀 久々のライスフィールド 川が近いと　田植えは できるんですね🤔🍚 うれしい新緑です✨

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