アントルメ・クール・オ・フレーズ 2022- 3- 6 Sun
バスケットの蓋からのぞく艶やかな苺。
苺のムースと苺のジュレを組み合わせて
春を満喫するアントルメです。

4月 9日（土）15：00〜　満席
4月10日（日）13：00〜　残１残　
4月17日（日）13：00〜　満席
　　


会員レッスンフィー　　　7,500円
体験レッスンフィー　　　8,000円
ビジターレッスンフィー　8,500円


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ミモザケーキ 2022- 2- 9 Wed
フワッフワの食感、レモン風味の爽やかなクリーム
シンプルな素材なのに極上の味わいを約束するミモザケーキ。
ミモザの花を模した、春を告げるお菓子です。

3月19日（土） 15：00〜　満席
3月21日（祝） 13：00〜　満席



会員レッスンフィー　　　　6,500円
体験レッスンフィー　　　　7,000円
ビジターレッスンフィー　　7,500円



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ノワール・ドゥミ・リュンヌ 2022- 1- 9 Sun

クルミを散らしたビスキュイと極上のチョコレートムース
潔いほどシンプルな構成ですが、圧倒的な存在感です。
素材にこだわって作る、ヴァレンタインのチョコレートケーキです。

2月11日（祝）13：00〜　　満席
2月12日（土）15：00〜　　満席
2月13日（日）13：00〜　　満席　　


会員レッスンフィー　　　7,500円
体験レッスンフィー　　　8,000円
ビジターレッスンフィー　8,500円


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バトン・ショコラ 2022- 1- 9 Sun
ヴァローナの3種のチョコレートで作るクランチタイプのチョコレートです。
ほっそりとしたバトンのブラック、ホワイト、ルビーチョコレートに
彩り楽しいトッピングをほどこし、一つ一つをラッピング。
あっという間に完成します。どなたにプレゼントしましょうか？

2月5日（土）　15：00〜　満席
2月6日（日）　13：00〜　満席

会員レッスンフィー　　　　6,500円
ビジターレッスンフィー　　7,500円


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アントルメ・テ・ヴェール 2021-12- 6 Mon
桜葉を練りこんだビスキュイ、抹茶のバヴァロア
ガルニチュールは大納言、新年を寿ぐ和のケーキです。
皆様とご一緒に、健やかな日々を願いながら作りたいお菓子です。
1月 9日（日） 13：00〜　残１席
1月22日（土） 15：00〜　残１席
1月23日（日） 13：00〜　満席



会員レッスンフィー　　　　6,500円
体験レッスンフィー　　　　7,000円
ビジターレッスンフィー　　7,500円



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アントルメ・ペッシュサンギーヌ 2021-11- 3 Wed
ペッシュサンギーヌは甘酸っぱさと爽やかな香りが特徴のフランスの赤桃です。
この上品なムースにピスタチオ風味のフロマージュとフレッシュな苺を取り合わせ
土台のダコワーズはチョコレートコーティングしたもの。
クリスマスの贅沢なアントルメです。

12月18日（土）14：00〜　　満席
12月19日（日）13：00〜　　満席　　
12月25日（土）14：00〜　　満席　　


会員レッスンフィー　　　7,500円
体験レッスンフィー　　　8,000円
ビジターレッスンフィー　8,500円


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カフェ・ショコラ 2021-10-11 Mon
コーヒー風味のフワフワの生地に
チョコレートのムースを重ねた秋のお菓子です。
デコールにシャンティショコラを絞り
ローストしたクルミを散らして仕上げます。


11月20日（土） 15：00〜　　満席
11月21日（日） 13：00〜　　残１席
11月23日（祝） 13：00〜　　満席


会員レッスンフィー　　　7,000円
体験レッスンフィー　　　7,500円
ビジターレッスンフィー　8,000円



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キャラメル・ポワール 2021-10- 2 Sat
紅茶の香るビスキュイ、
ほろ苦いキャラメルにたっぷりの洋梨の果肉を散らし
なめらかな口どけの洋梨のムースで全体を包んでいます。
優しく爽やかな味わいのお菓子です。


10月17日（日） 13：00〜　満席
10月23日（土） 15：00〜　残1席
10月24日（日） 13：00〜　残2席



会員レッスンフィー　　　　6,500円
体験レッスンフィー　　　　7,000円
ビジターレッスンフィー　　7,500円



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ムース・カレ・ア・ラ・マング 2021- 7- 8 Thu
ラム酒の香るパンナコッタと濃厚なマンゴーのムースを
クリアーな四角いボックスに詰めた夏の涼菓です。
お一人6個のお持ち帰り、プレゼントにも最適です。

8月7日（土）　 15：00〜 残1席
8月8日（日）　 13：00〜 満席
8月28日（土）　15：00〜 満席
8月29日（日）　13：00〜 残1席



会員レッスンフィー　　　　6,500円
体験レッスンフィー　　　　7,000円
ビジターレッスンフィー　　7,500円



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紅茶とオレンジのヴェリーヌ 2021- 6- 5 Sat
紅茶とオレンジで作る夏のデザートカップです。
シンプルに見えますが、間にホワイトチョコレートのソースが入り、
ちょっと奥深い味わいになりました。

7月4日（日） 13：00〜　　満席
7月10日（土）15：00〜　　満席
7月11日（日）13：00〜　　満席


会員レッスンフィー　　　7,000円
体験レッスンフィー　　　7,500円
ビジターレッスンフィー　8,000円


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ケイク・ココパッション 2021- 5- 5 Wed


パッションフルーツの酸味とココナッツの風味をギュッと閉じ込め、
たっぶりのポンシュでしっとりやきあげるケイク・ココパッション。
初夏の爽やかな焼き菓子です。

6月12日（土） 15：00〜　　満席
6月13日（日） 13：00〜　　満席
6月20日（日） 13：00〜　　満席


会員レッスンフィー　　　6,000円
体験レッスンフィー　　　6,500円
ビジターレッスンフィー　7,000円


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キャラメル・ポワール 2021- 4- 8 Thu
紅茶の香るビスキュイ、
ほろ苦いキャラメルにたっぷりの洋梨の果肉を散らし
なめらかな口どけの洋梨のムースで全体を包んでいます。
新緑の季節にふさわしい爽やかなお菓子です。

5月15日（土） 15：00〜　
5月16日（日） 13：00〜　
5月23日（日） 13：00〜　

大変申し訳ございません。こちらは開催中止とさせていただきます。




会員レッスンフィー　　　　6,500円
体験レッスンフィー　　　　7,000円
ビジターレッスンフィー　　7,500円



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