紅茶のシフォン 2024- 5-11 Sat
絹の口どけ、紅茶のシフォンケーキはいかがでしょう?
17?pシフォン型でお作りいただき
半分はラッピング、冷凍しても、そのままプレゼントでも素敵です
残り半分はマスカルポーネクリームに季節の果物を挟んで仕上げます


6月15日(土) 15:00〜  残1席 
6月16日(日) 13:00〜  満席 
6月23日(日) 13:00〜  満席



会員レッスンフィー   7,000円
ビジターレッスンフィー 8,000円




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【クラス・デビュタント6月】スティックフィナンシェ 2024- 5-11 Sat
クラス・デビュタントは初めてのお菓子作りを応援するレッスンです

焼きたてのフィナンシェがどれほど美味しいか、ご存じでしょうか?
焦がしバターの風味が口中に広がり、思わず笑顔がこぼれます
オレンジの香り豊かなプレーンと大人の味わいのショコラ
合計12本をスタイリッシュにラッピングしてお持ち帰りです


6月8日(土) 11:00〜 満席
6月8日(土) 14:30〜 残1名

レッスンフィー  6,500円
(入会金は必要ありません)


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クラス・ジャポネ(基礎)6月 2024- 5- 7 Tue
季節の移ろいをお菓子に込めて・・・。
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです


基礎1 水無月
2004年 6月2日(日) 11:00〜  満席

基礎2 浮島
2004年 6月2日(日) 14:30〜  満席



クラスジャポネは毎月第一日曜日に開催しております。
4月〜翌年年3月まで10回コース(8月と12月はお休み)
レッスンフィー 一律 6,500円

基礎1クラス、基礎2クラスともに現在満席となっております。
大変申し訳ございません。
新規のお申し込み・キャンセル待ちはお受付しておりません。
【クラス・デビュタント5月】バスクチーズケーキ 2024- 5- 7 Tue
クラス・デビュタントは初めてのお菓子作りを応援するレッスンです

美食の街・スペインのバスク地方発祥とされるバスクチーズケーキは
濃厚で滑らかな甘さの中に香ばしさが広がるお菓子
直径12センチのケーキ型で作り、型ごとお持ち帰りのレッスンです


5月19日(日) 13:00〜 満席
5月29日(水) 19:00〜 満席


レッスンフィー  6,500円
(入会金は必要ありません)


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タルト・ブリュレ 2024- 4-17 Wed
サクサクのタルト台にまったり濃厚なめらかなクレーム・ブリュレ
絶妙なハーモニーを楽しむ若葉の季節のお菓子です

5月 3日(祝) 13:00〜  満 席
5月25日(土) 15:00〜  受付終了
5月26日(日) 13:00〜  満 席

会員レッスンフィー   6,500円
ビジターレッスンフィー 7,000円



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クラス・ジャポネ(基礎)5月 2024- 4-16 Tue
季節の移ろいをお菓子に込めて・・・。
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです


基礎1 草餅 10個
2004年 5月5日(日) 11:00〜  満席

基礎2 黄身時雨 6個
2004年 5月5日(日) 14:30〜  満席



クラスジャポネは毎月第一日曜日に開催しております。
4月〜翌年年3月まで10回コース(8月と12月はお休み)
レッスンフィー 一律 6,500円

基礎1クラス、基礎2クラスともに現在満席となっております。
大変申し訳ございませんが、新規のお申し込みはお受付しておりません
【初めてのお菓子作り】ブールドネージュとポピーシードマフィン 2024- 4-15 Mon
クラス・デビュタント
2種類の焼き菓子をラッピング付きでレッスンいたします
ブールドネージュはホロホロとしたくちどけのスノーボールクッキー、
ポピーシードとドライクランベリーの入ったマフィンはしっとりした焼き上がり
初心者を対象にした2時間半ほどのレッスンです

4月26日(金) 19:00〜 定員2名
4月27日(土) 11:00〜 満 席


レッスンフィー  6,500円
(入会金は必要ありません)


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カフェショコラ・バナーヌ・オーバル 2024- 3-10 Sun
チョコレートムースの中にキャラメリゼしたバナナを埋め込んて、
上下にコーヒー風味のシフォン生地。
バナナも、ひと手間かけるとぐんと高級感が増します。
間違いのない美味しさを、スタイリッシュななオーバル型で

4月13日(土) 15:00〜 受付終了  
4月14日(日) 13:00〜  
4月28日(日) 13:00〜  満席



会員レッスンフィー   7,000円
体験レッスンフィー   7,500円
ビジターレッスンフィー 8,000円




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クラス・ジャポネ(基礎)4月 2024- 3-10 Sun
季節の移ろいをお菓子に込めて・・・。
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです


基礎1 桜餅(道明寺)
2004年 4月7日(日) 11:00〜  満席

基礎2 桜餅(長命寺)
2004年 4月7日(日) 14:30〜  満席



クラスジャポネは毎月第一日曜日に開催しております。
4月〜翌年年3月まで10回コース(8月と12月はお休み)
レッスンフィー 一律 6,500円

基礎1クラス、基礎2クラスともに現在満席となっております。
大変申し訳ございませんが、新規のお申し込みはお受付しておりません

タルト・オ・ショコラフレーズ 2024- 2-10 Sat
サクサクのタルト生地に生チョコを詰め
チョコレートクリームを絞り、
瑞々しい苺を飾って仕上げる春のタルトです

3月10日(日) 13:00〜  残2席
3月23日(土) 15:00〜  満 席
3月24日(日) 13:00〜  残1席


会員レッスンフィー   7,000円
体験レッスンフィー   7,500円
ビジターレッスンフィー 8,000円




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【クラス・ジャポネ1】苺大福・練切 桜 2024- 2-10 Sat
季節の移ろいをお菓子に込めて・・・。
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです

2024年 2月4日(日) 11:00〜  苺大福    満席
2024年 3月3日(日) 11:00〜  練切・桜   満席


クラス・ジャポネは現在満席となっております
大変申し訳ございませんが、新規のお申し込みはお受付しておりません
マドレーヌ・ショコラ 2024- 1- 7 Sun
しっとりと焼き上げたマドレーヌに
チョコレートコーティングを施しツヤピカに仕上げます
ピンクとココアカラーの対比が美しいマドレーヌ・ショコラ
お一人6個のお持ち帰りです


2月10日(土) 15:00〜  残2席
2月11日(日) 13:00〜  満席
2月12日(祝) 13:00〜  満席


会員レッスンフィー   6,500円
体験レッスンフィー   6,500円
ビジターレッスンフィー 7,000円



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