ケーク・オ・ブール・シトロン 2026- 5- 7 Thu
ガツンとレモンの酸味が効いたバタークリームのアントルメです
紅茶風味のしっとりとしたスポンジ、
隠し味にいれたレモンと生姜のピール
そして、何といっても手をかけてフワフワに仕上げるバタークリーム
レモン好きにはたまらない極上の味わいを召し上がれ〜。


6月19日（祝）　13：00〜　　
6月20日（土）　13：00〜　　満　席　
6月21日（日）　13：00〜　　満　席

定員　3名
レッスンフィー　8,500円


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【あんこのお花】夏のお団子ボックス 2026- 5- 7 Thu
合成着色料を一切使用せず、
天然由来のパウダーで色付けしたあんこのお花
涼やかな紫陽花のお団子ボックスを作りませんか？

紫のグラデーションが美しい紫陽花のお団子串で
小さな木箱の中に美しい日本の夏を閉じ込めましょう

6月　3日（火）　　10：30〜 　
6月14日（日）　　10：30〜 　残１席

レッスンフィー　　7,500円
定員３名


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【クラス・デビュタント6月】ウィークエンド・シトロン 2026- 5- 7 Thu
クラス・デビュタントは初めてのお菓子作りを応援するレッスンです

週末に大切な人と一緒に頂く焼き菓子「ウィークエンド」
数えきれないほど試作を重ねたアトリエ・ボナペティの定番です
スリムパウンド型2本で食べやすいサイズに焼き上げてしあげます

6月13日（土）　　10：30〜　満　席
6月16日（火）　　10：30〜　残１席

定員４名　レッスンフィー　　7,500円
（コース受講の方は6,500円）


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【クラス・ジャポネAコース　6月】水無月 2026- 5- 7 Thu
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
和菓子作り初心者の方を対象になじみ深いシンプルな和菓子を
実習形式でレッスンいたします
こちらは1dayレッスンのご案内です

モチモチとした外郎生地にたっぷりの大納言をのせた「水無月」
無病息災を願い、けがれを払うとされる和菓子です
6月１0日（水）　10：30　スタート　残１席


レッスンフィー　7,500円
（コースレッスン受講の方は6,500円）


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6月【クラスジャポネBコース】＆【ジャポネアヴァンセ】 2026- 5- 7 Thu
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
和菓子作り初心者の方を対象にした基礎コース（２年制）と
和菓子作りのご経験のある方を対象にアートな魅力を楽しむアヴァンセをご案内しております

6月のクラスジャポネ・２年生クラス（Bコース）は浮島をレッスンいたします
しっとりとした食感の生地に抹茶と黒豆の風味を添えた蒸し菓子です

6月6日（土）　１４：３０　スタート 　満席
コースレッスンフィー　　　6,500円


クラス・ジャポネ・アヴァンセは天草から作る「あんみつ」です　　
天草を煮だして作る寒天、甘さを控えた黒蜜、優しい色合いの求肥、
極上のあんみつを楽しみましょう

6月7日（日）　１０：３０　スタート　満席
コースレッスンフィー　　　7,000円

（クラス・ジャポネは現在Aコースのみ募集しております）
アントルメ・スリーズ・ショコラ 2026- 4- 3 Fri
季節の果物を使った大人のアントルメ、
口どけよく滑らかなビターチョコレートのムースに
ダークチェリーを贅沢に埋め込んでいます
ほろ苦いチョコレートとサクランボの酸味
初夏に味わう贅沢なマリアージュです


５月　５日（祝）　13：00〜　　満　席　
５月１６日（土）　13：00〜　　満　席　
５月１７日（日）　13：00〜　　残１席

定員　3名
レッスンフィー　8,500円


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【あんこのお花】スリーピングベア 2026- 4- 3 Fri
合成着色料を一切使用せず、
天然由来のパウダーで色付けしたあんこのお花

チョコレートのムースケーキにチョコドリップを垂らし、
すやすや眠るクマさんを乗せたアントルメ「スリーピングベア」に
初心者の方でも簡単にできるあんこのお花を咲かせました
土台のアントルメからお作り頂き、可愛いお花を咲かせてお持ち帰りとなります。


５月　６日（祝）　　10：30〜 満　席　
５月２３日（土）　　10：30〜 満　席　
５月２４日（日）　　10：30〜 残２席　日程追加しました！　　

レッスンフィー　　8,500円
定員3名（5/6は定員4名）


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【クラス・デビュタント5月】ビスコッティ 2026- 4- 3 Fri
クラス・デビュタントは初めてのお菓子作りを応援するレッスンです

イタリア・トスカーナ発祥のビスコッティは、生地を二度焼きして作る伝統の焼き菓子
硬くザクザクとした食感が特徴です。
クルミとドライフルーツの無花果を混ぜた生地を二度焼きし、
コーヒーに浸して、さぁ召し上がれ！



５月　９日（土）　　10：30〜　満　席
５月１９日（火）　　10：30〜　残２席　

定員４名　レッスンフィー　　7,500円
（コース受講の方は6,500円）


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【クラス・ジャポネ５月】草餅 2026- 4- 3 Fri

クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
和菓子作り初心者の方を対象に
なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします
こちらは1dayレッスンのご案内です

蓬の風味豊かな餅生地で小倉餡を包んだ草餅
二つ折りタイプ5個、巾着タイプ5個をお作り頂き
お一人10個のお持ち帰りです

５月１３日（水）　10：30　スタート　残１席


レッスンフィー　7,500円
（コースレッスン受講の方は6,500円）


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【クラスジャポネBコース】＆【ジャポネアヴァンセ】 2026- 4- 3 Fri

クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
和菓子作り初心者の方を対象にした基礎コース（２年制）と
和菓子作りのご経験のある方を対象にアートな魅力を楽しむアヴァンセをご案内しております

5月のクラスジャポネ・２年生クラス（Bコース）は優しい食感の黄身時雨
蒸しあがりに出来るひび割れが、時雨の風情とも稲妻の風情ともいわれる
楽しい和菓子、こちらはお一人6個のお持ち帰りです

５月２日（土）　１４：３０　スタート 　満席
コースレッスンフィー　　　6,500円


クラス・ジャポネ・アヴァンセでは
ホロホロと崩れるように溶けていく繊細な打ち菓子「和三盆落雁」
小さな型でプレーンと抹茶の二色を作ります


５月３日（日）　１０：３０　スタート　満席
コースレッスンフィー　　　7,000円
アントルメ・フレーズ・クレープ 2026- 3- 6 Fri
たっぷりの苺とモチモチとしたクレープ、
クレープの中には、ミルキィなクリームとしっとりとしたスポンジ
行く春を惜しむ、フレッシュな苺のアントルメです


４月１９日（日）　　13：00〜　満　席


定員　4名
レッスンフィー　　8,500円


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【あんこのお花】カフェオレ大福 2026- 3- 6 Fri
合成着色料を一切使用せず、
天然由来のパウダーで色付けしたあんこのお花
今回は昔懐かしい大福をモダンに変身させてご案内いたします

生クリームとカフェオレ風味の餡を求肥で包み
三種のお花絞りでデコールしましょう
お一人９個お持ち帰り！
冷凍できますので、好きな時に楽しめるネオ和菓子です。

４月２５日（土）　　13：00〜 満　席
４月２６日（日）　　13：00〜 残１席
５月１０日（日）　　13：00〜 満　席
レッスンフィー　　8,500円
定員４名



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