アントルメ・フレーズ・クレープ 2026- 3- 6 Fri
たっぷりの苺とモチモチとしたクレープ、
クレープの中には、ミルキィなクリームとしっとりとしたスポンジ
行く春を惜しむ、フレッシュな苺のアントルメです


４月１２日（日）　　13：00〜　
４月１８日（土）　　13：00〜　
４月１９日（日）　　13：00〜　残１席


定員　３名
レッスンフィー　　8,500円


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【あんこのお花】カフェオレ大福 2026- 3- 6 Fri
合成着色料を一切使用せず、
天然由来のパウダーで色付けしたあんこのお花
今回は昔懐かしい大福をモダンに変身させてご案内いたします

生クリームとカフェオレ風味の餡を求肥で包み
三種のお花絞りでデコールしましょう
お一人９個お持ち帰り！
冷凍できますので、好きな時に楽しめるネオ和菓子です。

４月２５日（土）　　13：00〜 満　席
４月２６日（日）　　13：00〜 満　席
レッスンフィー　　8,500円
定員４名



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【クラス・デビュタント４月】苺のネイキッドケーキ 2026- 3- 6 Fri
クラス・デビュタントは初めてのお菓子作りを応援するレッスンです

しっとりしたココア味のスポンジに滑らかなクリームと
苺のスプレッドをはさみ3段のハートの形で仕上げます
お菓子作り、はじめの一歩はこんなキュートなアントルメから！



４月１１日（土）　　10：30〜　満　席
４月２１日（日）　　10：30〜　残１席　　

定員４名　レッスンフィー　　7,500円
（コース受講の方は6,500円）


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【クラス・ジャポネ4月】道明寺 2026- 3- 5 Thu
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
和菓子作り初心者の方を対象に
なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします
こちらは1dayレッスンのご案内です

４月はもち米を使いふっくらとした食感の関西風桜餅「道明寺」を
作りましょう。お一人１０個お持ち帰りです


４月４日（土）　10：30　スタート　
４月８日（水）　10：30　スタート　残２席


レッスンフィー　7,500円
（コースレッスン受講の方は6,500円）


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【クラス・デビュタント】コースレッスンのご案内 2026- 3- 5 Thu
クラス・デビュタントはお菓子作りが初めての方、初心者の方を対象にした
対面レッスンです。
2時間半〜3時間ほどで本当に美味しい、何度も繰り返し作りたくなるお菓子を
少人数でレッスンいたします。
毎月１回、全10回（7月、8月はお休み）のコースレッスン、
甘く香ばしいお菓子の香りに包まれてお菓子作りのスキルを磨きましょう。
ご参加をお待ちしております。

毎月第２土曜日　10：30スタート　　残１席
毎月第３火曜日　10：30スタート　　残２席
定員4名

４月 　苺のネイキッドケーキ
５月 　ビスコッティ
６月 　ウィークエンド
９月 　チョコドリップケーキ
10月 　クラシックキャロットケーキ
11月 　パンプキンプリン
12月 　シャルロット・オ・フリュイ
１月 　抹茶バヴァロア
２月 　ムース・ルージュ・エ・ショコラ
３月 　ポルボロン

コースレッスンフィー　　1回　6,500円（2月のみ7,000円）
ご参加の都度、お教室にてお支払いください。前払いや一括払いは不要です。
（1dayレッスンでのご参加は1回7,500円となります）

お申し込みは右上のMAILをクリックし、第1希望、第2希望に
「土曜午前」もしくは「火曜午前」のいずれかを入力してください。
その他日程ご希望の方はご相談ください。2名様以上で実施いたします。
【クラスジャポネBコース】＆【ジャポネアヴァンセ】 2026- 3- 4 Wed
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
和菓子作り初心者の方を対象にした基礎コース（2年製）と
和菓子作りのご経験のある方を対象にアートな魅力を楽しむアヴァンセをご案内しております

4月のクラスジャポネ・２年生クラス（Bコース）は関東風の桜餅、
モチモチとしたクレープ包みの長命寺を作ります。
（お一人１０個お持ち帰り）

４月４日（土）　１４：３０　スタート 満席


クラス・ジャポネ・アヴァンセは外郎生地で作る美しい桜の和菓子
こし餡4個、桜餡4個、合計8個のお持ち帰りです


４月５日（日）　１０：３０　スタート　満席
【クラス・ジャポネ】コースレッスンのご案内 2026- 3- 3 Tue
季節の移ろいをお菓子に込めて・・・。
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
４月から翌年３月まで毎月１回、計１０回（８月と１２月はお休み）を
２年間にわたって学ぶコースレッスンです


毎月　第１土曜日　10：30スタート　
毎月　第２水曜日　10：30スタート　残２席　

1年目にお作り頂く和菓子は下記の通り

４月 桜餅（道明寺）　10個
５月 草餅　　　　　　10個
６月 水無月　　　　　流し缶1缶
７月 水ようかん 　　2種各1棹
８月 （お休み）
９月 みたらし団子　　8本
10月 どら焼き　　　　8個
11月 栗きんとん　　　6個
12月 （お休み）
１月 こなし・椿　　　5個
２月 苺大福　　　　　6個
３月 練切・こぼれ桜　6個
となります。


定員　４名
コースレッスンフィー　　1回　6,500円
ご参加の都度、お教室にてお支払いください。前払いや一括払いは不要です。


お申し込みは右上のMAILをクリックし、第1希望、第2希望に
「土曜午前」「水曜午前」のいずれかを入力してください。
その他日程ご希望の方はご相談ください。2名様以上で実施いたします


モカ・ショコラ 2026- 2- 6 Fri
コーヒー好きにはたまらない大人のアントルメ、
豊かに薫るコーヒー風味のジェノワーズで
ガナッシュ・モンテとコーヒークリームをサンドして組み立てます
キリッとつめたく冷やして召し上がれ！

３月２０日（祝）　　13：00〜　満　席
３月２１日（土）　　13：00〜　満　席
３月２２日（日）　　13：00〜　満　席


定員　３名
レッスンフィー　　8,500円


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【クラス・デビュタント３月】ヴィジタンディーヌ 2026- 2- 6 Fri
クラス・デビュタントは初めてのお菓子作りを応援するレッスンです


フィナンシェの原型ともされるヴィジタンディーヌは
フランスの伝統的な焼き菓子です
マルコナ産のアーモンドパウダーと発酵バターを使い
思い切り贅沢に、風味豊かな焼き菓子に仕上げます


３月１７日（火）　10：30〜　　残１席
３月２８日（土）　10：30〜　　満　席



定員４名　レッスンフィー　　7,500円
（コース受講の方は6,500円）


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【あんこのお花】春のお団子ボックス 2026- 2- 6 Fri
合成着色料を一切使用せず、
天然由来のパウダーで色付けしたあんこのお花
春の訪れを感じさせる桜のお団子ボックスを作りませんか？

ピンクのグラデーションが美しい桜のお団子串で
小さな木箱の中に美しい春景色を完成させましょう

３月　８日（日）　　10：30〜 満　席
３月２９日（日）　　10：30〜 満　席

レッスンフィー　　7,500円
定員３名


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【クラス・ジャポネ・アヴァンセ３月】きんとん製　菜の花 2026- 2- 5 Thu
ジャポネ・アヴァンセは和菓子作りのご経験のある方を対象に
和菓子の持つアートな魅力を楽しむクラスです

３月はきんとん製の菜の花を作りましょう
素材や色を変えて、日本の四季を表すことのできる
和菓子の技法「きんとん」を楽しみましょう



３月１日（日）　14：30〜　満　席

レッスンフィー　7,000円



ありがとうございます、こちらのクラスは現在満席となっております
【クラス・ジャポネ３月】練切こぼれ桜・練切　桜雲 2026- 2- 5 Thu
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
和菓子作り初心者の方を対象に
なじみ深いシンプルな和菓子を実習形式でレッスンいたします


Å　練切　こぼれ桜
ご家庭でも簡単に再現できるレンジを使った練切レッスンです
貼りぼかしで作る淡いグラデーションが美しい「こぼれ桜」

3月７日（土）午後　14：30〜　　定員４名　　満　席　
コースレッスンフィー　6,500円
　
　　
Ｂ　練切　桜雲
より滑らかな口どけを追求し、鍋で練り上げて練切生地を作ります
包みぼかし技法で作る練切、満開の桜を愛でましょう

3月１日（日）午前　10：30〜　　定員３名　　満　席
コースレッスンフィー　6,500円
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