ヴェリーヌ・抹茶葛ねり 2026- 8- 3 Mon

吉野本葛と抹茶で作る葛ねりはトロリと滑らかな食感
甘さを控えた煮小豆と生クリームをあわた夏に嬉しい和のヴェリーヌ
お一人5個のお持ち帰りです。



９月２２日（祝）　　13：00〜　　満　席
９月２３日（祝）　　13：00〜　　満　席

定員　４名
レッスンフィー　　8,500円


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タルト・オ・ルバーブ 2026- 8- 3 Mon

かすかにスパイスを効かせたザクザク食感のタルト生地に
すっきりとした酸味のルバーブと苺のコンポート
クランブルを散らして香ばしく焼き上げた極上のタルトをご一緒に！

９月１３日（日）　　　13：00〜　残２席
９月１９日（土）　　　13：00〜　残１席
９月２０日（日）　　　13：00〜　残１席

レッスンフィー　　7,500円
定員3名　


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【クラス・デビュタント9月】チョコドリップケーキ 2026- 8- 3 Mon


クラス・デビュタントは初めてのお菓子作りを応援するレッスンです

濃厚なムースの中にはしっとりしたスポンジとローストしたクルミ、
ヴァローナのチョコレートで作る贅沢なアントルメです
初心者とは思えないワンランク上のお菓子作りを目指しましょう

9月12日（土）　　10：30〜　残２席
9月15日（火）　　10：30〜　残２席
定員４名　

1dayレッスンフィー　　7,500円
（コース受講の方は6,500円）



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【あんこのお花】秋のお団子ボック 2026- 8- 3 Mon

合成着色料を一切使用せず、
天然由来のパウダーで色付けしたあんこのお花を使った
お団子ボックスを作りましょう

初心者の方でも楽しく出来る餡フラワーで
小さな木箱の中に美しい秋を閉じ込めた
ネオ和菓子のレッスンです

９月２6日（土）　　10：30〜　　残２席

レッスンフィー　　7,500円


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【クラス・ジャポネAコース　9月】みたらし団子 2026- 8- 3 Mon
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
和菓子作り初心者の方を対象になじみ深いシンプルな和菓子を
実習形式でレッスンいたします
こちらは1dayレッスンのご案内です

もっちりシコシコのみたらし団子のレッスンです。
丁寧に蒸しあげた団子生地は格別の食感、香ばしい焼き目をつけ
昆布出汁のきいたみたらしあんをたっぷりかけ、お一人８本のお持ち帰りです。
9月9日（水）　10：30　スタート　残１席


1dayレッスンフィー　7,500円
（コースレッスン受講の方は6,500円）


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9月【クラスジャポネBコース】＆【ジャポネアヴァンセ】 2026- 7-28 Tue
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
和菓子作り初心者の方を対象にした基礎コース（２年制）と
和菓子作りのご経験のある方を対象にアートな魅力を楽しむ
アヴァンセをご案内しております

9月のクラスジャポネ・２年生クラス（Bコース）は「おこし」をレッスン致します
サクサクの香ばしい食感はついつい手が伸びる、癖になる美味しさです

９月５日（土）　14：30　スタート 　満席
コースレッスンフィー　　　6,500円


クラス・ジャポネ・アヴァンセは「薯蕷饅頭」を作ります。　　
山芋で作るしっとりとした柔らかいお饅頭をウサギに見立てて
上品な甘さの可愛いお饅頭です

９月６日（日）　10：30　スタート　満席
コースレッスンフィー　　　7,000円


（クラス・ジャポネは現在Aコースのみ募集しております）
ケーク・オ・ブール・シトロン 2026- 5- 7 Thu
ガツンとレモンの酸味が効いたバタークリームのアントルメです
紅茶風味のしっとりとしたスポンジ、
隠し味にいれたレモンと生姜のピール
そして、何といっても手をかけてフワフワに仕上げるバタークリーム
レモン好きにはたまらない極上の味わいを召し上がれ〜。
(こちらは中級者向きのレッスンとなります）


6月19日（金）　13：00〜　　残２席　　
6月20日（土）　13：00〜　　満　席　
6月21日（日）　13：00〜　　満　席

定員　3名
レッスンフィー　8,500円


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【あんこのお花】夏のお団子ボックス 2026- 5- 7 Thu
合成着色料を一切使用せず、
天然由来のパウダーで色付けしたあんこのお花
涼やかな紫陽花のお団子ボックスを作りませんか？

紫のグラデーションが美しい紫陽花のお団子串で
小さな木箱の中に美しい日本の夏を閉じ込めましょう

　
6月14日（日）　　10：30〜 　残１席

レッスンフィー　　7,500円
定員３名


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【クラス・デビュタント6月】ウィークエンド・シトロン 2026- 5- 7 Thu
クラス・デビュタントは初めてのお菓子作りを応援するレッスンです

週末に大切な人と一緒に頂く焼き菓子「ウィークエンド」
数えきれないほど試作を重ねたアトリエ・ボナペティの定番です
スリムパウンド型2本で食べやすいサイズに焼き上げてしあげます

6月13日（土）　　10：30〜　満　席
6月16日（火）　　10：30〜　満　席
定員４名　レッスンフィー　　7,500円
（コース受講の方は6,500円）


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【クラス・ジャポネAコース　6月】水無月 2026- 5- 7 Thu
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
和菓子作り初心者の方を対象になじみ深いシンプルな和菓子を
実習形式でレッスンいたします
こちらは1dayレッスンのご案内です

モチモチとした外郎生地にたっぷりの大納言をのせた「水無月」
無病息災を願い、けがれを払うとされる和菓子です
6月１0日（水）　10：30　スタート　残１席


レッスンフィー　7,500円
（コースレッスン受講の方は6,500円）


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6月【クラスジャポネBコース】＆【ジャポネアヴァンセ】 2026- 5- 7 Thu
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
和菓子作り初心者の方を対象にした基礎コース（２年制）と
和菓子作りのご経験のある方を対象にアートな魅力を楽しむアヴァンセをご案内しております

6月のクラスジャポネ・２年生クラス（Bコース）は浮島をレッスンいたします
しっとりとした食感の生地に抹茶と黒豆の風味を添えた蒸し菓子です

6月6日（土）　１４：３０　スタート 　満席
コースレッスンフィー　　　6,500円


クラス・ジャポネ・アヴァンセは天草から作る「あんみつ」です　　
天草を煮だして作る寒天、甘さを控えた黒蜜、優しい色合いの求肥、
極上のあんみつを楽しみましょう

6月7日（日）　１０：３０　スタート　満席
コースレッスンフィー　　　7,000円

（クラス・ジャポネは現在Aコースのみ募集しております）
アントルメ・スリーズ・ショコラ 2026- 4- 3 Fri
季節の果物を使った大人のアントルメ、
口どけよく滑らかなビターチョコレートのムースに
ダークチェリーを贅沢に埋め込んでいます
ほろ苦いチョコレートとサクランボの酸味
初夏に味わう贅沢なマリアージュです


５月　５日（祝）　13：00〜　　満　席　
５月１６日（土）　13：00〜　　満　席　
５月１７日（日）　13：00〜　　残１席

定員　3名
レッスンフィー　8,500円


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