mille books

大西進著
2013年4月23日（火）発売
定価 900円+税　
B6/128p
ISBN978-4-902744-65-1　

イラストレーション：福田利之
写真：和田直美

紅茶屋テテリアのお茶番頭「大西進」が贈る
（きっと）世界で一番やさしい紅茶の本

■「紅茶って興味があるけど、何だか難しそう」という方に、紅茶屋テテリアを主宰するお茶番頭「大西進」がわかりやすく楽しく紅茶の魅力を伝えます。
■紅茶の基本の基本から、美味しいいれ方のコツ、美味しい紅茶のお菓子のお話まで。
■人気イラストレーター福田利之さんの愉快な挿画とともに楽しく紹介。
■紅茶のいれ方の話では、カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュのマスター堀内隆志さん、紅茶のお菓子の話では菓子研究家いがらしろみさんもゲストで登場。
■いがらしろみさんの紅茶に合うお菓子レシピも掲載。

大西進（おおにしすすむ）
1976年群馬県生まれ。大学卒業後、紅茶専門店勤務を経て、2005年紅茶を中心とした茶葉の卸販売と、紅茶の楽しさを伝える教室を行う紅茶屋「teteria（テテリア）」を静岡県沼津市で始める。著書に『teteria流お茶の本』（講談社）。
http://teteria.jugem.jp

＊サンクチュアリ・パブリッシング扱い