広沢京子 写真・原田奈々
2010年11月4日発売
A5/160p
定価 本体 1,600円+税
ISBN978-4-902744-52-1
四季があり、旬を感じられる贅沢を感じながら、
送ってくれた人を想いながら。
ブツブツ。ブツブツ。
料理家「広沢京子」さんの元には全国各地の知人・友人から様々な食材が届きます。
広沢さんはそのお礼に、力のある旬の素材の美味しさを引き出せる料理を考え、レシピに起こし、手紙にしたためお返しを続けてきました。
そんな美味しく、楽しいやりとりを１冊のまとめた14編の「こうかん、ぶつぶつ」。
心もおなかも "ほっと" あたたかくなる「ものがたり」のあるレシピ集です。
＊サンクチュアリ・パブリッシング扱い |
