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くらすたのしみ　改訂文庫版

他愛ない日々が愛おしくなる、暮らしの愉しみを綴った67の物語

くらすたのしみ　改訂文庫版
甲斐みのり・著

4/24頃発売　
ミルブックス　定価770円（税込）
ISBN978-4-910215-22-8 C0177　
文庫版・256p

“普段の暮らしの中にこそ、輝くものがある”
他愛ない日々が愛おしくなる、暮らしの愉しみを綴った67の物語

長らく品切れしていた名作に、新たに約２万字の文章と20点の写真、計64ページを加えた改訂文庫版。コロナ禍を経て変化した心情を記した随筆と、豊富な写真が加わったことで、一層暮らしの本質を捉えた、軽やかだけれどより芯の通った名随筆集となった。

暮らしとは私という主語を持つことだ。多くの手本があったとしても真似ばかりではつまらない。少しくらい雑でも、ダメなときがあっても、自分の楽しみを探すことこそ、私が望む暮らしのありかた。迷いながらも衣食住を整え、働き、学び、遊んで、寛ぎ、繰り返す日々の中に、ときどきご褒美みたいな出来事が待っている。（「はじめに」より）

目次より（全7章、67編を掲載）
◎くらすたのしみ
竹久夢二の甘美な千代紙／月曜に微笑む縁起物／文字の美しさを教えてくれた風呂敷／サンタクロースの最後の贈り物／我が家の夏支度／お菓子の箱は宝物／開けられることのない化粧瓶／絵葉書選びの時間／ものを持つ暮らし／もののバトンタッチ／記憶の整理／ずっと一緒の宝物／母からの贈り物　
◎少女遺産
蝶のブローチ／服が喜ぶ木製ハンガー／バニラの香りのハンカチ／雨の日のお気に入り／マキシンの帽子／愛しのカバン／しましまの思い出　
◎旅の中へ
旅に出る本当の理由／スーパーは生きた民芸館／パリのかけら／クラシックホテルの気配／日本橋散歩
◎古本のある生活
本棚は私の部屋／少女漫画が教えてくれたこと／美しい日本語／炎の中に浮かぶ憧れ／放課後の教科書／やさしいことはつよいのよ／子どもたちよ／初恋をおぼえていますか？／いきという美意識／古本のある生活／本に線を引く／洋子さんの気配
◎カセットテープの記憶
B面の思い出／歌謡曲は文学／智恵子さんへ／かなしいことり／全てのものはバランスだ／歌こそ私の神様／三月十五日／次の休みは名画座へ／音楽のある生活
◎猫と富士山
ぬくぬくと温かい静岡／富士市製のトイレットペーパー／静岡県民らしさ／出身地は富士山／父の俳句／猫と甥と富士山／眠る猫
◎好き
好きが詰まったスケッチブック／好きな言葉を持ち歩く／十年後の私たちへ／愛すべき店は隙だらけ／自分だけの縁起事／三つのケーキ／小さなお友達／絵心／四月を前に／本当にすごい人大人になれば／東京の空／父と言葉／いつか

2005年に初めての著書を出版してから20年が経ちました。
50冊以上の本を上梓しましたが、その大半は写真を活かした作り。
自分でも、わたしがつづる言葉は写真や絵とともにあってこそと
そんなふうに思うところがあったので。
しかし学生時代から、食道楽や暮らしの随筆ばかりを読みあさり
いつか自分もこんな本を書くことができたらと憧れを抱いてきたのも事実。
なかでも、気軽に持ち運びできて本棚にも並べやすく
枕元に置いて眠ることができる、文庫本という存在は特別なもの。
だからこうして、たべること、くらすことへの日々の思いや大切な記憶を
文庫本という形にできて、とてもとても嬉しいです。
どこから読んでもいい。楽な気持ちでめくってほしい。
喫茶店や電車の中や眠る前のひとときに、寄り添える本であってほしい。
そう願っています。
贈り物にも選んでいただけたらなによりです。

甲斐みのり

新しく生まれ変わった『たべるたのしみ』と『くらすたのしみ』
藤原康二（ミルブックス主宰）

『たべるたのしみ』はタイトル通り食べることの楽しみを綴った文章をまとめたものだ。近年の甲斐みのりさんの代表作ともいえる『日本全国地元パン』と同様、土地土地に根付いた食の裏側にある歴史を紐解いている。本書にはそれに加え、甲斐みのりさんの食への愛、そして食を通じて語られる家族や様々な人たちとの忘れられない思い出が詰まっている。いつかの日の食の記憶を思い出し、懐かしい人や風景が鮮明に呼び起こされる作品だ。
『たべるたのしみ』の文庫化に際し、新たに約3万文字64ページの文章が加えられた。その中で、かつて拒食症といえるような症状に悩まされた暗黒の日々と、そこから立ち直り食への向き合い方が大きく変わった貴重な経験を包み隠さず、正直に真摯に綴ってくれた。
　そして、天国に旅立ったお父さんとの食の記憶を記した「銀座で夕方四時」が新たな1章として描かれている。食を通じて最後にお父さんが身を以て伝えてくれた大切な教示は、涙なしでは読むことができなかった。平熱で書かれた文章の中に、お父さんへの熱い想いが凝縮されている。
　新たにこの１章が加わったことで、本書が違う意味を持つ本になったことに、ふと気がついた。これは甲斐みのりさん版の『父の詫び状』ではないだろうか。『父の詫び状』は向田邦子さんが父と家族のことを記した随筆集である。明治の生まれで理不尽な言動も多かった向田さんのお父さんとは違い、甲斐さんのお父さんは娘の成長を常に優しい目線で見守った。その点において大きな違いはあるものの、共通するのは父に向けられた愛情の深さである。新たな随筆が加わり改訂された『たべるたのしみ』をじっくり読み直しながら、これは甲斐みのりさんが天国のお父さんに宛てた恋文なのではないかと思った。
　そして『くらすたのしみ』は甲斐みのりさんの本質が鮮明に描かれた随筆集に仕上がった。一冊を通して、他愛ない日々が愛おしくなる、暮らしの楽しみを綴っているが、その視点はより多岐に渡っている。『くらすたのしみ』は新たに約２万字の文章と20点の写真、計64ページが加わった。コロナ禍を経て変化した心情を記した随筆と、豊富な写真が加わったことで、一層暮らしの本質を捉えた、軽やかだけれどより芯の通った名随筆集に仕上がっている。
　誰しも、記憶の中でずっと輝き続けるものがあるだろう。たとえそれを忘れていたとしても、本書を読み終える頃には胸の奥に眠っていた思い出が浮かび上がってきて、キラキラと光る物語として再び心に輝きを与えてくれるはずだ。そして、普段の暮らしの中にこそ輝くものがあることに気づくだろう。『たべるたのしみ』と『くらすたのしみ』に収められている随筆は甲斐みのりさんの話ではあるが、読んでくれた皆の物語なのだ。

＊サンクチュアリ・パブリッシング扱い

たべるたのしみ　改訂文庫版

永遠に輝き続けるおいしい味の記憶を綴った69の物語

たべるたのしみ　改訂文庫版
甲斐みのり・著

4/24頃発売　
ミルブックス　定価770円（税込）
ISBN978-4-910215-21-1 C0177　
文庫版・256p

“私にとって食べることは、生きることだ”
永遠に輝き続けるおいしい味の記憶を綴った69の物語

地元パンブームを生み出した人気書『日本全国地元パン』の著者・甲斐みのりが書籍・新聞等に寄稿した〈食〉にまつわる膨大な随筆から厳選し、大幅加筆して再構成。新たに約3万字64ページの文章を加え、待望の文庫版で発売。天国の父に捧げた新章『銀座で夕方四時』は涙なしでは読めない名文。食をテーマにしながらも、新章が加わったことで向田邦子の名作『父への詫び状』の甲斐みのり版とも言える、父そして家族への愛に満ちた名随筆集が誕生した。

人生最後になにを食べよう。最近ことに考える事柄だ。親しい誰かと話題にすれば間違いなく盛り上がり、好物を並べたてては互いの食いしん坊ぶりに笑いがこぼれる。私にとって食べることは、生きることだ。最後までしっかり意思を持って食べるんだという“人生最後の食” への思いは、生きることへの執着でもあり、誰にも必ず訪れる終わりのときの享受でもある。（「はじめに」より）

目次より（全6章、69編を掲載）
◎おやつの記憶
記憶の中のジャムパン／そよ風のゼリー／心が和らぐ秋の味／甘く優しいみかんゼリー／ロマンチックな甘い粒／特別な日のウェディングケーキ／雲を食むような甘い砂糖菓子／カステラの夢／小花の飾りの角砂糖／虹色のラムネ／おいしいとこいしい／はじめてのおいしい贈りもの／お裾分けだって立派な贈りもの／真剣勝負の贈りもの選び／できたてを届けたくて／カバンの片隅で微笑む赤い頬／ここでしか味わえないおいしさ／おいしいという声が聞きたい／贈りものノート／りんごジュースは父の贈りもの　
◎たべるたのしみ
チャイ／おいしいものノート／甲斐コーヒー／静岡産の茶箱／思い出の茶缶／ポットの湯気と音／日曜日のパンケーキ／紅茶茶話／善福寺川ピクニック／香りの贈りもの／京都生まれの台所用品
◎おいしい予感
静岡を味わう／三河屋のはんぺんフライ／庭バーベキュー／甘いアイドル／おいしい予感の原風景／困ったときの玉ねぎ頼み／カルテット／料亭の鯖ずし
◎旅のかけら
最も憧れた東京の街／新年の風物・チンコロ市へ／ホテルオークラ東京で朝食を／東京の台所探訪／民俗学に通じる地元パン学／牛乳パンの謎解きに／求めたその日に味わう贅沢／南蛮文化の名残り味／喉をすべる甘い水泡／奥の細道むすびの地／おみやげは銀座パン　
◎甘い架け橋
美穂子さんのこと／最初の手紙／中目黒駅とチーズケーキ／六曜社地下店の奥の席／小包で届いた蛍／なにより手紙で／記憶を残してくれるお菓子／修さんのコーヒーの味／六曜ガール／甘い架け橋
◎銀座で夕方四時
食は経験／歌舞伎座の俳句／日本酒の味／本郷三丁目界隈、父とともに／父とままやへ／父と蕎麦を手繰る／シンスケ／父はなんでも知っている／父の最後の贈りもの　

続く、イエローマジック

YMOを軸にしながら音楽家としての歩みを綴った随筆集

続く、イエローマジック
高野寛

2024年11月11日頃発売　
ミルブックス　
定価1,300円＋税
ISBN978-4-910215-20-4 C0095　
四六版・256p
装画　服部あさ美

【”未来の音楽”と出会い、黄色魔術に罹ったその日から、僕はYMOチルドレンになった】

憧れを追いかけて、音楽に人生を捧げたミュージシャン・高野寛が
音楽を通して出会ったかけがえのない人々との交流を綴った随筆集

15歳の春、YMOに出会ったその日にYMOチルドレンとなり、音楽に人生を捧げた青年は気づけばデビュー35周年を迎えていた。
様々な音楽家たちと交流しながら、音楽と真剣に向き合ってきた高野寛が、YMOを軸にしながら音楽家としての歩みを綴った、書き下ろし随筆集。
これまで語ることのなかった心のうちを包み隠すことなく記しただけでなく、昭和・平成・令和を巡るYMOを中心としたポピュラー音楽史としても貴重な内容がギュッと詰まっている。
装画は雑誌『& Premium』の音楽特集号の表紙も話題となった人気イラストレーター・服部あさ美による描き下ろし。文中にも登場する、15歳の高野寛青年がYMOチルドレンになったその瞬間をイメージしている。

【目次より】
YMOとの邂逅｜未来の音楽「YMO」との衝撃の出会い
憧れを追いかけて｜高橋幸宏さん、ムーンライダーズ主宰のオーディションに合格
プロの洗礼｜高橋幸宏さんプロデュースでプロデビュー
虹の都へ｜憧れのトッド・ラングレンとのレコーディング　　
この声は小さすぎて｜ヒット曲が生まれた喜びと葛藤　
渋谷系前夜｜フリッパーズ・ギター、オリジナル・ラブとの交流
新たな世界への旅立ち｜坂本龍一さんと世界を旅したワールドツアー
教育テレビという遊び場で｜伝説のテレビ番組『土曜ソリトンSIDE－B』
初めての一人旅｜新たな挑戦、弾き語りツアー
初めてのバンド｜ナタリーワイズと9・11の衝動
サヨナラから｜名曲『サヨナラCOLOR』誕生秘話とハナレグミ
ボス｜忌野清志郎さんとの友好と別れ
イエローマジック、再び｜細野晴臣さんの知られざる音楽活動期
聖地・ハイドパーク｜シンガー・小坂忠さんから学んだこと
MIYAとブラジルと仲間たち｜宮沢和史さんと仲間たちとの音楽世界旅
HASとHASYMOとYMO｜YMOと同じステージに立った忘れられない日
蛹のままで｜大人のバンド「pupa」の楽しい記憶
復活と変身｜バンマスとして参加した星野源さん復活武道館ライブ　
教えて、学んで｜教え子であり同志である中村佳穂さんとの出会い　　
四度目のブラジル｜夢が叶ったブラジルでのレコーディング
ワールド・ハピネス｜ミュージシャン「のん」デビューの裏側
イエロー・マジック・チルドレン・コンサート｜YMOの遺伝子を繋ぐコンサート
ステイ・ステイ・ステイ｜コロナ禍の葛藤と格闘
続く、イエローマジック｜高橋幸宏さん記念コンサート、そして大切な二人との別れ
ヒア・ウィ・ゴー・アゲイン｜デビュー35周年を迎えて

正面切ってYMOのことを書くのは、正直照れ臭かった。一緒に仕事もさせてもらったけれど、いつまでも手の届かない憧れだった。
身の危険を感じる今年の酷暑は、執筆にはうってつけだった。記憶の隅でくしゃくしゃに絡まっていたわだかまりを丁寧に解きほぐして巻き直すような日々が続いた。
今は、35周年の総括にふさわしい本ができてホッとしているところ。
多くの方に届きますように。
-高野寛

◎高野寛（たかの・ひろし）
ミュージシャン。1964 年生まれ。1988 年、高橋幸宏プロデュースによるアルバム『hullo hulloa』でソロデビュー。ほとんどの楽曲の作詞・作曲・編曲・ギター・プログラミングを自ら手掛けるスタイルで、20枚を超えるソロアルバムを発表。宮沢和史らと結成したGANGA ZUMBA、高橋幸宏・原田知世らと結成したpupa、BIKKE・斉藤哲也と結成したNathalie Wise などのバンドでも活動。2013年に京都精華大学ポピュラーカルチャー学部・音楽コース特任教授に就任、2018〜2023年に同学部客員教授を務めた。2023年にデビュー35周年を迎え、多方面で精力的に音楽活動を行なっている。
　　

旅のたのしみ

文筆家・甲斐みのりの人気エッセイシリーズ第３作のテーマは旅

旅のたのしみ
甲斐みのり　

2024年10月17日頃発売　
ミルブックス　
定価1,000円＋税
ISBN978-4-910215-19-8 C0077　
四六版・束17mm　192p
装画　湯浅景子

文筆家・甲斐みのりの人気エッセイシリーズ第３作のテーマは旅
シリーズ最終作にして最高傑作が完成！集大成といえる名随筆集

【心ときめく旅のたのしみを優しい筆到で丁寧に綴った33の旅物語】
旅して綴る楽しさを発見した幼い頃の大切な夏旅の記憶。
ずっと憧れていたパリが教えてくれた町歩きの楽しみ。
日本各地の伝統工芸の魅力と職人たちとの心温まる交流。
人生を変えてくれた名建築・クラシックホテルとの出会い。
各地を旅して土地土地の隠れた魅力を真摯に探求し掘り下げてきた著者だから描ける本当の旅の楽しみ。

各地を旅して、さまざまな題材で綴ってきた。私が愛してやまないものや場所や人は、最初は多くの人が関心を示すものではなかったが、自身の心に従い、好きなものを追い求めていった。この楽しさを理解してくれる人がいるはず。そう信じて旅を続けているうちに、次第に私の“好き”に共感する人の輪が広がっていった。（『旅の始まり』より）

【目次】
旅の始まり／町歩きの楽しさを教えてくれたパリ／桜を想うとき／お茶淹れたよ／静岡おでんの記憶／第二の故郷・田辺　ティーソーダとベルガモット／ただいまと言える町／この世界の片隅に／松本民芸家具／美濃和紙／伊賀組紐／駿河和染／常滑焼／飛騨さしこ／浜松張子／こけしの旅／お茶っことこけし／東北の郷土玩具／伊勢木綿／伊勢型紙／尾張七宝／町歩きのすすめ／名建築に魅せられて／旅先はクラシックホテル／憧れのハトヤホテル／各駅停車の旅／豊橋の水上ビル／富士山の麓で／ねむの木学園と宮城まり子さん／旅と音楽／あれから十年も／旅の終わりに　　

◎甲斐みのり（かい・みのり）
文筆家。1976 年静岡県生まれ。大阪芸術大学卒業後、数年を京都で過ごし、現在は東京にて活動。旅、散歩、お菓子、手みやげ、クラシックホテルや建築などを主な題材に、書籍や雑誌に執筆。著書は『朝おやつ』（ミルブックス）『愛しの純喫茶』（オレンジページ）『日本全国地元パン』『歩いて、食べる京都のおいしい名建築さんぽ』（エクスナレッジ）など約50 冊。『歩いて、食べる東京のおいしい名建築さんぽ』（エクスナレッジ）はドラマ「名建築で昼食を」（テレビ大阪）の原案に起用された。
　
　　

たべるクリニック　改訂文庫版

たなかれいこの名著を大幅改訂・加筆

たべるクリニック　改訂文庫版
たなかれいこ・著

ミルブックス・刊　
2024年6月上旬発売
文庫版・256p
定価（本体700円+税）　
ISBN978-4-910215-18-1　C0177

我慢しないでおいしく食べて美しく健康になるための68のアイデア
食を通じて心地よい暮らし方を提案する「たなかれいこ」の名著を大幅改訂・加筆した待望の改訂文庫版

【病弱だった私が40年以上医者いらずの秘訣】
『生きるための料理』の著者「たなかれいこ」の名エッセイ『たべるクリニック』を改訂し、新たな書き下ろし原稿を大幅（10篇60頁）に加え再編集した、待望の改訂文庫版。30年以上に渡り綴ってきた文章から、これからもずっと伝え続けたい、本当に大切な68編を厳選して掲載しました。我慢しないでおいしく食べて美しく健康になるために、誰でも簡単にできるヒントの数々は、混迷する食事情の現代を生きる全ての人必読！よい食事は幸せな日々と健やかな将来のための貯金です。

◎たなかれいこ
「食のギャラリー612」代表。1952年神戸生まれ札幌育ち。CMスタイリストとして活動後ニューヨークに遊学。滞在中自然食に興味を持ち、帰国後30歳でケータリングサービスを始める。レストラン運営を経て「たなかれいこのたべもの教室」を始動。1999年から長野県蓼科高原で無農薬・無肥料・不耕起で野菜を育てる「612ファーム」を始め「畑と森のたべもの教室」も開催。現在は東京・蓼科・札幌の三地域を拠点に活動。あたりまえの美味しく楽しい食を通じ、自然に沿った心地よい暮らし方を提案している。主な著書に『生きるための料理』『腸がよろこぶ料理』（リトルモア）『がんばらない料理』（家の光協会）『腸からあたたまる　たなかれいこ的料理のきほん』（朝日新聞出版）などがある。

★伊藤まさこさん（料理・雑貨スタイリスト）
自分の体は自分が食べたもので作られる。当たり前のようだけれど、ふだん忘れがちなこのことをれいこさんはいつも私たちに気づかせてくれる。

★坂田栄一郎さん（写真家）
天性の直感力と柔軟性を持ち合せた、たなかれいこさんは、絶えず変容する社会と変遷する時代の狭間で、自らの生活環境を整え、揺るぎない生活スタイルを築き上げてきた。人や自然が発する気を真摯に受け止め、その上に創造力を身に付け、食をただ栄養学の観点からだけではなく、環境問題や社会的な問題を考え合せた上で、幸せに導く、安全で、美味しい食とは何かを提唱している。この本は現代社会を楽しみ、幸せに生き抜くためのバイブルだ。

★日野明子さん（スタジオ木瓜・クラフトバイヤー）
れいこさん自身の若さ、美しさの訳を「美味しく食べてるだけ」と言われたら、誰も信用しないでしょうが、こんな風に説明されたら、信用するしかありません。この本は美味しく食べて、美しく年を重ねる方法の虎の巻なのです。

＊サンクチュアリ・パブリッシング扱い

おかえり

福岡晃子（チャットモンチー済）初の随筆集

おかえり
福岡晃子・著

ミルブックス・刊
2024年4月16日頃発売
定価（本体1,300円+税）
四六判ハードカバー　192ページ
ISBN978-4-910215-17-4 C0095

装画　今日マチ子

福岡晃子（チャットモンチー済）初の随筆集
「わたしは過去に帰ったのではない。紛れもない未来を歩き始めている」

【綴らずにはいられなかった、熱情溢れる15の物語】
ロックバンド「チャットモンチー」を完結させ、ソロアーティスト「accobin」、イベントスペース「OLUYO」主宰として徳島を拠点に活躍する福岡晃子、待望の初随筆集。バンド結成を決心した人生初ライブ、運命のバンドとの出会い、チャットモンチー最後の武道館、出産を経て徳島の海町へ移住を決断した日、そして新しい命が教えてくれた人生で一番大切なこと。これまでの半生を瑞々しい筆到で、本心を全て曝け出して描いた随筆たちは、さながら私小説のよう。

文章を書くことは、歌詞を書くこととはまた違う世界で、だからこそ今まで見たことのない景色を体験することができました。
わたしはあの時、本当は何を思い、何を感じていたのか。今だから言葉にできたこともありますし、未だに言葉にできないことも正直に綴ってあります。
徳島に移住して、わたしは「わたし」を迎え入れることができました。その軌跡を、この本を通してお伝えできれば幸いです。
－福岡晃子

福岡晃子さんに随筆集の執筆をお願いしたのは2022年の夏。ソロアルバムの制作、初のソロツアー、提供楽曲の制作、そして育児に多忙な中、毎月１作のペースで執筆いただき、2年の歳月をかけて全て書き下ろしのまっさらな初随筆集『おかえり』が完成しました。
人生を変えてくれた恩師。天国と地獄を同時に見た衝撃のライブ体験。運命のバンド・チャットモンチーとの出会い。苦難続きのデビュー前のツアー珍道中。チャットモンチー最後の武道館公演と、完結に至るまでの正直な心の葛藤。コロナ禍と出産を同時期に経験し、徳島の海町へ移住してからの3年間の暮らし。そして愛息が教えてくれた本当に本当に大切なこと。
毎月原稿が届くたび、私は仕事も忘れてすっかり楽しみながら、心を揺さぶれながら熟読しました。時には声を出して笑ったり、彼女の心情に寄り添い思わず涙を流すこともありました。ここまで心を曝け出して書いていいのだろうか？　そんなことを考えてしまうほど、自身をひとつも包み隠さず、真摯に随筆と向き合ってくれました。
装画は人気漫画家「今日マチ子」さんに描き下ろしていただき、徳島の海町の豊かな時間を表現した美しい装釘に仕上がりました。
チャットモンチーの「あっこちゃん」の顔しか知らない人、そしてチャットモンチーを全く知らない人にも、脆く弱いけれど、誰よりも強く優しい福岡晃子という人間の今の姿を読んでほしいと、心から願っております。
－ミルブックス藤原康二

◎福岡晃子（ふくおか・あきこ）
1983年徳島県生まれ。音楽家。イベントスペース「OLUYO」主宰。2002年よりロックバンド「チャットモンチー」のメンバーとして活動。2018年チャットモンチーを完結させ、2020年徳島県に移住。チャットモンチー完結後、ソロアーティストやバンドのプロデュース、作詞作曲を数多く手がける。2023年ソロアーティスト「accobin」として自身初となるソロアルバム『AMIYAMUMA』を発表。

＊サンクチュアリ・パブリッシング扱い

ライフという名のレストラン

カルチャーをつくるイタリアンレストラン・LIFE20年の物語

ライフという名のレストラン
相場正一郎

2023年11月1日頃発売　
ミルブックス　　定価1,200円＋税
ISBN978-4-910215-15-0 C0077　
四六版・180p

「美味しい匂いがするレストランをつくりたい」
カルチャーをつくるイタリアンレストラン・LIFE（ライフ）20年の物語

創業20年後の生存率0.3％と言われる飲食業界。競争激しい東京・代々木で20年もの長き間、個人経営のイタリアンレストランを続けている相場正一郎。イタリア語も一切話せず、何の頼りもないまま18歳で単身イタリアに渡り料理修行。帰国後28歳で自身がオーナーのイタリアンレストランを立ち上げ、現在５店舗を運営する著者が、これまでの歩みを軽快かつ真摯な筆到で丁寧に綴りました。
決して平坦ではなかった20年の歩み、レストラン運営で大切にしていること、スタッフの力を最大限に引き出す秘訣、LIFE名物メニュー誕生秘話、イタリアの食文化の話など、真摯にイタリアンと向き合ってきた著者だから書くことができたエピソードの数々は、エッセイながらまるで私小説のよう。物語を読み進めるうちに、一緒にイタリアンレストランという大海原を航海している感覚になります。

LIFEの美しい店内や、美味しい香りが漂ってきそうな料理の写真も著者が愛機ライカで長期に渡り撮影。大量の素材から厳選し、写真集のように仕上げました。
簡素ながら一瞬で目を惹く端正な装画は、気鋭のイラストレーター・小林千秋による描き下ろし。繊細で美しい線画でLIFEを表現いただきました。

店を始める時、店名をライフ（LIFE）に決め、看板にこう記した。「SLOW FOOD　SLOW LIFE　GOOD LIFE」僕のレストランの食事で毎日の生活が豊かになったら嬉しい。暮らしにそっと寄り添うレストランになりたい。そう願いこの言葉を看板に記したがその気持ちは今も変わらない。20年かかったけれどようやく準備が整った。これから美味しい匂いがするレストランを完成させる本番が始まる。僕はまだ旅の途中だ。（本文より一部抜粋）

◎相場正一郎（あいば・しょういちろう）
1975 年栃木県生まれ。1994 年から1999 年にイタリアのトスカーナ地方で料理修行。東京・原宿のイタリアンレストランで店長兼シェフとして勤務した後、2003年東京・代々木公園駅にカジュアルイタリアン「LIFE」を開店。全国で５店舗のレストランを運営しており、カルチャーを作る飲食店としても注目を集めている。主な著書に『30 日のパスタ』『30 日のイタリアン』『山の家のイタリアン』『道具と料理』（ミルブックス）『世界でいちばん居心地のいい店のつくり方』(筑摩書房)『LIFE のかんたんイタリアン』(マイナビ) 等がある。二児の父親であり、週末は家族で栃木県那須町にある山の家で暮らす二拠点生活を送っている。

◎目次より
・はじめに　美味しい匂いがするレストラン　
・イタリア料理修行
空港バス嫌い／精神と時の部屋／料理武者修行／雑誌で出合った理想のレストラン／料理人になれた日／オーナーから学んだ大切なこと／店長になりませんか
・イタリアンレストランを作ろう
僕がオーナーのレストラン／暮らしがある場所を求めて／ふたつの記念日　
・居心地のいい場所作り
街の人たちから認められるために／イベントもやるレストラン／心地よい時間を過ごすための場所　
・残したい味
レバーペースト／レモンミントの生パスタ／野菜のグリル／柚子胡椒のカルボナーラ／トリッパの煮込み／トマトソース／キッシュ風卵焼き／ゴルゴンゾーラピッツァ／ブッラータ／ランチプレート／ライフサラダ／レモンクリームケーキ　
・イタリアンのたのしみ
四季の旬を味わう／フィレンツェは食の都／トマトはイタリアンの名脇役／何度も食べたくなるイタリアン
・スタッフたちの成長
僕の店を理解するスタッフたち／大きな困難と小さな好機／皆の店に変わった／やる気スイッチの在処／地図を持って旅に出よう　
・個人店を続けるために
十年目の第二の店／お客さんのための店作り／人生を共に楽しむ仲間／ストレスに弱いからこそ／怪我の功名／鎌倉物語　
おわりに　ライフという名のレストラン　

＊サンクチュアリ・パブリッシング扱い

やまぐちめぐみ作品集新装版

新たな作品を大幅に追加掲載し、増補新装版で待望の復刊

やまぐちめぐみ作品集新装版　

2023年10月23日頃発売
ミルブックス　
定価　2,000円＋税
ISBN978-4-910215-16.7 C0071　
A5・ハードカバー・160p

画学生風な試行錯誤を経て、色彩と形がやさしく調和した温かな作風が確立されていくのだけれど、その絵を観ている自分の心も温かくなっていることに気付くのだ。　
ー奈良美智　

49歳で夭逝した人気画家「やまぐちめぐみ」作品集
新たな作品を大幅に追加掲載し、増補新装版で待望の復刊

49歳で夭逝した絵描き・やまぐちめぐみの作品集が新装版で復刊。
本格的に制作を始めた30代半ばの初期作品から、難病を発症し自由に動かない身体と向き合いながら描いた花、天使、青い目の少女や猫など、観るものを惹きつけて離さない優美な色彩で描かれた後期作品まで、全117点を掲載。
絵を描くこと、文章を綴ること、生きること、全てを最期まで楽しんだ、やまぐちめぐみ生の全記録

2018年に発売された「やまぐちめぐみ作品集」は長らく絶版でしたが、雑誌『暮しの手帖』2022年夏号で「やまぐちめぐみ」が特集されたことで再び注目を集め、復刊希望の電話、メール、手紙を多数いただきました。熱望の声に応え、装い新たにした新装版として部数限定で発売いたします。
オリジナル版から64ページ増し『暮しの手帖』に掲載した文章も追加掲載しながら、定価はそのまま据え置きでお求めやすい設定にしました。たくさんの方の元にやまぐちめぐみさんが遺した素晴らしい作品の数々が届くことを心から願っております。（編集担当　ミルブックス藤原康二）

◎やまぐちめぐみ
1966年大阪府生まれ。30代半ばから制作活動を開始。2000年セツ・モードセミナー入学。病と闘いながら絵描き、物書きに専念し個展、グループ展に参加、多数の作品を遺す。2015年9月49 歳で永眠。2016年制作途中だった作品に絵本作家とりごえまりが加筆して完成した絵本『コトリちゃん』を出版。多くの人にその絵が支持されており、画家やイラストレーターのファンも多い。没後も毎年のように作品展が開催され、毎回大盛況となっている。

＊サンクチュアリ・パブリッシング扱い

朝おやつ

甘美な口福に満ちた、芳醇なお菓子文学

朝おやつ
甲斐みのり

2023年10月1日頃発売　
ミルブックス　
定価 1,200円＋税
ISBN978-4-910215-14-3 C0077　
四六版・192p

甘美な口福に満ちた、芳醇なお菓子文学
「朝おやつ」として愛食する43の甘味の記憶をめぐる物語

全国を旅して見つけた美味しい甘味の魅力を、優しい筆到で丁寧に描いてきた文筆家・甲斐みのり。
朝おやつとして愛食する甘味たちを、美味しさが溢れ出す美しい写真と共に丁寧に描きました。
朝おやつが運んでくれた大切な人たちとの出会い、そして別れ。甘いだけではない物語の数々は、誰もの心の奥にある甘い記憶を思い出し、懐かしい人や風景が鮮明に呼び起こされます。
甲斐みのりの集大成といえる、お菓子愛に満ちた名随筆集がここに完成！

装画は画家・湯浅景子が「ゼリーのイエ」を美しい切り絵で表現しました。

朝食の後にちょっとつまみたいものもあれば朝食代わりにしっかり食べたいものもある。それらを朝おやつと称して楽しんでいる。今でも調子が出ない朝がある。そんなとき朝おやつがひとつあるだけで一日を快く始められる。朝おやつは幸福な記憶の源であり、お守りであり、自分を奮い立たせてくれるスイッチ。私の暮らしに欠かせない、愛すべき大切なものになった。（「はじめに」より）

◎甲斐みのり（かい・みのり）
文筆家。1976年静岡県生まれ。大阪芸術大学卒業後、数年を京都で過ごし、現在は東京にて活動。旅、散歩、お菓子、手みやげ、クラシックホテルや建築などを主な題材に、書籍や雑誌に執筆。著書は『たべるたのしみ』『くらすたのしみ』『田辺のたのしみ』（ミルブックス）『日本全国地元パン』『歩いて、食べる京都のおいしい名建築さんぽ』（エクスナレッジ）など約50 冊。『歩いて、食べる東京のおいしい名建築さんぽ』（エクスナレッジ）はドラマ「名建築で昼食を」（テレビ大阪）の原案に起用された。

◎目次より

街歩きで見つけた宝物　リバティ「うさぎパン」
不得手は得手　赤倉観光ホテル「フルーツケーキ」
浜松の秘蔵っ子　まるたや「あげ潮」
東京らしい洋菓子店　近江屋洋菓子店「フルーツポンチ」
童心に返る佳味　マッターホーン「バウムクーヘン」
漫画の中のアップルパイ　マミーズ・アン・スリール「アップルパイ」　
最強の相棒　とらや「小形羊羹」
歓喜が溢れるゼリー　「ゼリーのイエ」
無限の可能性を秘めたお菓子　村岡総本舗「シベリア」
食べることと愛でること　翁堂「犬のルーパー」　パリジェンヌ「ポチ」
愛でる愛おしいお菓子　ハラペコラボ「こうぶつヲカシ」
福島のあの子　会津の雪「ソフトクリーミィヨーグルト」
真の地元パン　シロヤ「サニーパン」「サーフィン」
郷土玩具のお菓子　おかしのオクムラ「こけしのあたまんじゅう」
早起きは三文の得　カリーナ「サンドイッチ」
子羊の贈り物　ロミユニ「カトルカール・アニョー」
素朴なアイドル　前田屋製菓「志ら玉」
包装紙はお菓子のステージ衣装　うさぎや「チャット」
尾張名古屋は菓子処　花桔梗「あんトースト最中」
誕生日の記憶　不二家「ペコちゃん焼」
旅情をかき立てる味　尾道ロバ牧場「ロバクッキー」
ふたつのホットケーキミックス　日東富士製粉「ホットケーキハイミックス」マリールゥ「パンケーキミックス」
おばあちゃんの最後の贈り物　池田食品「タマゴボーロ」　
日本一早い朝おやつ　赤福本店「赤福餅」
クッキーとドリフ　長崎レデンプトリスチン修道院「クッキー缶」
古くて新しいレトロなお菓子　ルルメリー「４種のルルガトー」
宮崎の定番　わらべ「チーズ饅頭」
バラ模様の可憐なケーキ　田村町木村屋「バタークリームケーキ」
熱情が生んだ味　大地のおやつ「玄米の五平餅」
カステラには牛乳　越後家多齢堂「カステイラ」
笑顔になる甘味　秋田屋「はちみつDAYS」
愛猫ビドとの日々　稲豊園「招福猫子まんじゅう」
最後に食べたいお菓子　スワ「ミルクヨーカン」中里「揚最中」
詩情に満ちた甘味　積奏「バターサンド」
世界一ロマンチックなお菓子　長﨑堂「クリスタルボンボン」
広島のバターケーキ　　合歓「バターケーキ」
いつもの朝おやつ　ミスタードーナツ「フレンチクルーラー」
私のトップアイドル　しみずや「くまサブレ」
文章がうまく書ける薬　越乃雪本舗大和屋「文のたね」

＊サンクチュアリ・パブリッシング扱い

LIFE IS ESPRESSO 新装版

人生はエスプレッソのように苦く甘い

LIFE IS ESPRESSO 新装版
BEAR POND ESPRESSO・著

ミルブックス
2023年5月21日発売
文庫判・192頁
定価　本体 600円+税　　
ISBN978-4-910215-13-6
編集・菅付雅信

「人生はエスプレッソのように苦く甘い」
2011年に発表した名著に、書き下ろしエッセイと新たな写真を加え再編集し、文庫新装版で待望の復刊。
下北沢から世界に最高のエスプレッソを届けるベアポンド・エスプレッソ、田中勝幸のエスプレッソ道。
51歳で店を持ちエスプレッソシーンを発展させていく道程を、エスプレッソのように濃厚な筆到で抽出！

ニューヨークのサードウェーヴ・コーヒーが盛り上がっていく過程を体験しエスプレッソに魅了された田中勝幸。20年以上アメリカで暮らし、広告代理店などを経て51歳で自分の店を持った。こんなに回り道をしてバリスタになった人間はいないはずだ。
凡人がもがき苦しみながらも勇気を持って、新しい世界に飛び込んでいく姿は、コーヒーに関心がある人だけでなく、一歩を踏み出したい全ての人の心に響くだろう。
下北沢を拠点に活動するミュージシャン・曽我部恵一、ニューヨークでコーヒーシーンが発展していく過程を共に歩んだ朋友、ギミ！・コーヒーのケヴィン・クッデバックとの対談も掲載。

下北沢のわずか6坪の店には日本のみならず海外から訪れる人がたくさんいる。ベアポンド・エスプレッソは日本ではまだ珍しいエスプレッソを中心にした店。順風満帆のように思われるが僕がこの店を始めるまでは決してそうではなかった。何せ20年以上アメリカで暮らし、広告代理店などを経て51歳で自分の店を持ったのだから。世の中、これほどの回り道をしてバリスタになる人間もそういないはずだ。
エスプレッソに情熱を注ぐ人たちとニューヨークで出会い、コーヒー革命の真っ只中に飛び込んで完全燃焼できるものを見つけた。これは自身でやったことだと言える等身大の世界がそこにはあった。この本は僕の人生を抽出したようなもの。それはきっとエスプレッソのように苦く甘い。（「はじめに」より一部抜粋）

◎BEAR POND ESPRESSO（ベアポンド・エスプレッソ）｜田中勝幸（たなか・かつゆき）
1957年東京生まれ。明治大学卒業後、広告代理店勤務を経て渡米。アリゾナ州立大学を卒業後、ニューヨークの広告代理店、フェデックスに勤務。ニューヨークのコーヒーシーンが発展、成熟していく中でエスプレッソへの傾倒を深めていく。18カ月に渡るバリスタトレーニングを受けバリスタ認定証を取得後、フェデックスを退社し20年ぶりに帰国。2009年東京下北沢に、日本ではまだ珍しいエスプレッソスタンド「ベアポンド・エスプレッソ」を開店。従来のエスプレッソの常識と型にははまらない、日本のエスプレッソシーンを牽引する存在として、アメリカの経済誌『フォーブス』、世界中のコーヒーシーンを描いたドキュメント映画『A Film About Coffee』、アメリカのコーヒーカルチャー誌『Drift』など様々な媒体で紹介され、日本のみならず世界中から注目を集める。

＊サンクチュアリ・パブリッシング扱い

雑貨と私

楽しみながら本気で続けられること。私にとってそれは雑貨屋だった

雑貨と私
後藤由紀子

ミルブックス
2023年4月25日発売
四六判・192頁
定価　本体1,000円+税　　
ISBN978-4-910215-12-9
装画　上田三根子

「楽しみながら本気で続けられるこ。私にとってそれは雑貨屋だった」
沼津の路地裏にある生活雑貨の店 hal（ハル）の店主・後藤由紀子、待望の新作随筆集。雑貨屋を始めて20年、これまでの歩みを振り返り、優しい筆到で丁寧に綴った20の物語

雑誌・オリーブに出会ったことで、少女の世界は一変した。都会に憧れ、東京で暮らし始めた少女はやがて地元に戻り、2人の子供のお母さんになった。そして30代、成り行きのまま始めた雑貨屋。自分のできる歩幅で、真剣に楽しみながら続けてきた店は、気がつけば20年が経っていた。少女の頃から現在に至るまでの歩みを振り返り、優しい筆到で丁寧に綴った20の物語。
互いにまだ何者でもない若者だった頃から親交のあるミュージシャン・松田“チャーべ”岳二さん、共にたった一人で雑貨屋を営む盟友in-kyo店主・長谷川ちえさんとの対談、大好きな20の雑貨の挿話も掲載。
そして装画は、著者が長年憧れ続けるイラストレーター・上田三根子さんによる描き下ろし。

人生において、大きな判断を迫られる場面がいくつもあった。その時も私は自身の心に問いかけて、面白いと感じる方、楽しく続けられる方を選んできた。それは楽な方を選ぶこととは違う。一度その道を選んだら、楽しみながら真剣に取り組む。面白いと思えることだったら、力を出し惜しみすることなく本気になれる。他人が見たら面倒だと思うことでも、まったく苦だとは思わず、つい続けてしまう。それこそが本当に楽しいことなのだろう。私にとってのそれは雑貨屋。雑貨と私の日々は続いていく。（本文より一部抜粋）

◎後藤由紀子（ごとう・ゆきこ）
静岡県沼津市生まれ。東京の雑貨屋で勤務後、2003年に地元の沼津市で器や衣類、書籍を扱う雑貨屋・hal（ハル）を開店。『雑貨と私』を含め、これまでに20冊の書籍を上梓。主な著書に『毎日続くお母さん仕事』（SBクリエイティブ）『後藤由紀子の家族のお弁当帖』（ワニブックス）『家族が居心地のいい暮らし』（あさ出版）『日々のものさし100』（パイインターナショナル）『毎日のこと、こう考えればだいじょうぶ。』（PHP研究所）『会いたい。東京の大切な人私の愛するお店』（扶桑社）『50歳からのおしゃれを探して』（KADOKAWA）などがある。

◎目次
◉第1章　憧れの場所へ　　
東京に行きたい｜表参道ライフ｜青春の終わりと始まり　
対談　松田“チャーべ”岳二 × 後藤由紀子　
◉第2章　沼津の小さな雑貨屋
ひとつめの夢が叶った｜明日があるとは限らない｜半年で閉店するかもしれない雑貨屋｜沼津だから雑貨屋を始めた｜ご縁がすべて｜口伝えで広がった　
私の好きな二十の雑貨　
◉第3章　笑顔で暮らすために
夕方前に閉店する雑貨屋｜「私なんか」をやめた｜流れに身を任せて｜作りたいものがあった　
対談　長谷川ちえ × 後藤由紀子　
◉第4章　楽しみながら本気で続けられること
父の盆栽｜今すぐ｜楽しみながら本気で続けられること　

＊サンクチュアリ・パブリッシング扱い

コーヒーと随筆　新装版

コーヒーによくあう、すこぶる面白い随筆24編

コーヒーと随筆　新装版
庄野雄治編

ミルブックス
2022年11月10日発売
文庫版・320頁
定価　本体800円+税　
ISBN978-4-910215-11-2

カバーモデル　安藤裕子
写真　大沼ショージ
挿絵　木下綾乃

近代文学に造詣の深い、『コーヒーの絵本』の著者で徳島の人気焙煎所アアルトコーヒー庄野雄治が、コーヒーを飲みながら読んで欲しい随筆を厳選しました。大好評を博した『コーヒーと小説』の姉妹書、2冊続けて読むと何倍も楽しめる内容です。前作に続きカバー写真には、作品に登場する魅力的な女性の象徴として人気シンガーソングライター・安藤裕子さんを起用。現代に生きる私たちにこそ響く、至極面白く読みやすい随筆24編。長らく品切れしていた人気書が文庫サイズ、新たな４編を加えた増強新装版で復活！　コーヒーを飲みながらお楽しみください。

「新しいものは古くなるが、いいものは古くならない。それを証明する随筆集」
人はずっと変わっていない。百年前の人が読んでも、百年後の人が読んでも、同じところで笑って、同じところで泣くんじゃないのかな。
コーヒーと一緒に、偉大な先達たちの真摯な言葉を楽しんでいただけると、望外の喜びだ。

◎掲載作品（掲載順）
「畜犬談」太宰治、「巴里のむす子へ」岡本かの子、「家庭料理の話」北大路魯山人、「隣りの犬」向田邦子、「立春の卵」中谷宇吉郎、「大阪の可能性」織田作之助、「陰翳礼讃」谷崎潤一郎、「人が住んでいる」永井龍男、「変な音」夏目漱石、「赤毛の犬、」阿部知二、「恋と神様」江戸川乱歩、「余が言文一致の由」二葉亭四迷、「日本の小僧」三遊亭円朝、「柿の実」林芙美子、「亡弟」中原中也、「佐竹の原へ大仏を拵えたはなし」高村光雲、「大仏の末路のあわれなはなし」高村光雲、「ピアノ」芥川龍之介、「人の首」高村光太郎、「好き友」佐藤春夫、「子猫」寺田寅彦、「太陽の言葉」島崎藤村、「硝子戸の中」夏目漱石、「不良少年とキリスト」坂口安吾

◎庄野雄治（しょうの・ゆうじ）
コーヒーロースター。1969年徳島県生まれ。大学卒業後、旅行会社に勤務。2004年に焙煎機を購入しコーヒーの焙煎を始める。2006年徳島市内に「アアルトコーヒー」を、2014年同じく徳島市内に「14g」を開店。主な著書に『融合ししないブレンド』『誰もいない場所を探している』『たぶん彼女は豆を挽く』『徳島のほんと』(福岡晃子との共著)『コーヒーの絵本』(平澤まりことの共著)、編書『コーヒーと小説』『コーヒーと随筆』『コーヒーと短編』、短編小説集『たとえ、ずっと、平行だとしても』がある。

　一番新しいものが一番優れていると思われている。もちろん新しくて優れているものもあるけれど、そうでないものもある。新しいものは、やがて古くなる。ずっと新しいままではいられない。新しいものは古くなるが、いいものは古くならない。この本に掲載されている随筆はすべて半世紀以上前、中には百年以上前に書かれたものもある。これらの作品が、それを証明している。
　生きにくい世の中である。自由で豊かな社会は、目標がある人には素晴らしいけれど、何をやっていいのかわからない人にとっては、これほど厄介なことはない。大半の人は後者、もちろん私もそうだ。人は何かを成し遂げなければならない、いつからそんなことになったのだろう。
　世界は言葉で溢れかえっている。言葉は平易になり読み易くなっているにもかかわらず、本を読む人は減っているらしい。それはたぶん、文章が平易で読み易いからだと思う。読んでいる時に詰まったり、引っ掛かったりする、すなわち思考する行為がない読書はつまらない。つまらないものからは、自然と離れてしまう。仕方がないことだ。
　知らない言葉に出会ったら、その意味を自らの手で調べる。そうして語彙を増やしていくことこそ、社会に参加することなんじゃないのかな。猫には猫という名前があるから猫なのだ。赤は赤、空は空、哀しみは哀しみ。たくさんの人と世界を共有するには、たくさんの言葉が必要だ。
　世界は言葉で出来ている。そのために、人は言葉を覚える。勉強じゃないし、お金儲けや偉くなるためじゃない。言葉は、生きにくい社会で生きていくための武器なのだ。この本には、生きにくい人生を生きた人たちの言葉が詰まっている。
　言葉のバトンを受け取ろうじゃありませんか。次の人たちに渡すためにね。（「はじめに」より」）

＊サンクチュアリ・パブリッシング扱い

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