Atelier Bon appetit

バトン・ショコラ

2022- 1- 9 Sun

ヴァローナの3種のチョコレートで作るクランチタイプのチョコレートです。
ほっそりとしたバトンのブラック、ホワイト、ルビーチョコレートに
彩り楽しいトッピングをほどこし、一つ一つをラッピング。
あっという間に完成します。どなたにプレゼントしましょうか？

2月5日（土）　15：00～　満席
2月6日（日）　13：00～　満席

会員レッスンフィー　　　　6,500円
ビジターレッスンフィー　　7,500円

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アントルメ・テ・ヴェール

2021-12- 6 Mon

桜葉を練りこんだビスキュイ、抹茶のバヴァロア
ガルニチュールは大納言、新年を寿ぐ和のケーキです。
皆様とご一緒に、健やかな日々を願いながら作りたいお菓子です。
1月 9日（日） 13：00～　残１席
1月22日（土） 15：00～　残１席
1月23日（日） 13：00～　満席

会員レッスンフィー　　　　6,500円
体験レッスンフィー　　　　7,000円
ビジターレッスンフィー　　7,500円

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アントルメ・ペッシュサンギーヌ

2021-11- 3 Wed

ペッシュサンギーヌは甘酸っぱさと爽やかな香りが特徴のフランスの赤桃です。
この上品なムースにピスタチオ風味のフロマージュとフレッシュな苺を取り合わせ
土台のダコワーズはチョコレートコーティングしたもの。
クリスマスの贅沢なアントルメです。

12月18日（土）14：00～　　満席
12月19日（日）13：00～　　満席　　
12月25日（土）14：00～　　満席　　

会員レッスンフィー　　　7,500円
体験レッスンフィー　　　8,000円
ビジターレッスンフィー　8,500円

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カフェ・ショコラ

2021-10-11 Mon

コーヒー風味のフワフワの生地に
チョコレートのムースを重ねた秋のお菓子です。
デコールにシャンティショコラを絞り
ローストしたクルミを散らして仕上げます。

11月20日（土） 15：00～　　満席
11月21日（日） 13：00～　　残１席
11月23日（祝） 13：00～　　満席

会員レッスンフィー　　　7,000円
体験レッスンフィー　　　7,500円
ビジターレッスンフィー　8,000円

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