季節の移ろいをお菓子に込めて・・・。
クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶコースです

4月2日（日）　11：00〜　　道明寺　　満席
5月7日（日）　11：00〜　　草餅　　　満席


クラス・ジャポネは現在満席となっております
大変申し訳ございませんが、新規のお申し込みはお受付しておりません

サワーチェリーの酸味と濃厚なチョコレートムースは抜群の相性
根強い人気を持つドイツ菓子「フォレ・ノワール」をプティガトーに
お一人5個のお持ち帰りです


4月23日　（日）　13：00〜 満席
4月29日　（土）　15：00〜 満席
4月30日　（日）　13：00〜 残１席

会員レッスンフィー　　　7,000円
体験レッスンフィー　　　7,500円
ビジターレッスンフィー　8,000円


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果肉たっぷりの苺のムースはミルキーな味わい
ビスキュイの間に挟んでいるのは
チョコレートでコーティングしたサクサクのフィヤンティーヌです
ちょっとガーリーな春のアントルメ

3月19日　（日）　13：00〜 満席
3月21日　（祝）　13：00〜 満席
3月26日　（日）　13：00〜 残１席

会員レッスンフィー　　　7,000円
体験レッスンフィー　　　7,500円
ビジターレッスンフィー　8,000円


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くるみとオレンジピールをぎっしり詰めて焼いた
大人の贅沢なブラウニーです
４センチ角のキューブ１６個お持ち帰りです


2月 5日（日）13：00〜　　満席
2月11日（土）15：00〜　　残1席
2月12日（日）13：00〜　　残1席

会員レッスンフィー　　　8,000円
体験レッスンフィー　　　8,500円
ビジターレッスンフィー　9,000円

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林檎の風味をぎゅっと閉じ込めて焼き上げた林檎クラムパイ
あっという間に出来てしまうシンプルな焼き菓子ですが
ジューシーな林檎とカリカリのクラムが絶妙のマリアージュです

2月26日（日）　13：00〜　　満席

会員レッスンフィー　　　6,500円
体験レッスンフィー　　　7,000円
ビジターレッスンフィー　7,500円


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抹茶のシフォン生地で大納言シャンティを巻き
苺をトッピングしたロールケーキ
抹茶の豊かな風味と苺の酸味がうれしい和のロールケーキです

1月 9日　（祝）　13：00〜 満席
1月28日　（土）　15：00〜 満席
1月29日　（日）　13：00〜 残1席


会員レッスンフィー　　　6,500円
体験レッスンフィー　　　7,000円
ビジターレッスンフィー　7,500円


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ピスタチオのバヴァロアとフレッシュな苺を
しっとりとしたカカオ風味のジョコンドで挟み
ベリーのクリームでデコールします
一年を締めくくる華やかなオーバルのアントルメです

12月18日（日）13：00〜　満席
12月24日（土）15：00〜　残2残　
12月25日（日）13：00〜　満席
　　


会員レッスンフィー　　　7,500円
体験レッスンフィー　　　8,000円
ビジターレッスンフィー　8,500円


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クッキー生地を乗せて焼いたサクサクのエクレア
中にはダブルクリームを詰め込みます
栗の渋皮煮を散らしたシャンティと濃厚なマロンクリーム、
秋風立つ日の香ばしいお菓子です


11月13日　（日）　13：00〜 満席
11月23日　（祝）　13：00〜 残１席
11月26日　（土）　15：00〜 残１席
11月27日　（日）　13：00〜 満席


会員レッスンフィー　　　6,500円
体験レッスンフィー　　　7,000円
ビジターレッスンフィー　7,500円


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クレームダマンド、キャラメリゼしたリンゴ、クレームパティシエールを重ね
紙のように薄い生地で包んでパリパリに焼き上げた秋のお菓子です。



10月 9日　（日）　13：00〜　満席
10月10日　（祝）　13：00〜　満席
10月23日　（日）　13：00〜　残１席


会員レッスンフィー　　　7,000円
ビジターレッスンフィー　8,000円


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アトリエ・ボナペティの定番中の定番、
誰からも愛されるタルトの逸品です

10月29日（土）　11：00〜　　追加レッスン　満席
10月29日（土）　15：00〜　　満席


会員レッスンフィー　　　6,500円
体験レッスンフィー　　　7,000円
ビジターレッスンフィー　7,500円



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ツルンとした食感の瑞々しい桃と翡翠梅のゼリーです。
アガーを使って、あっという間に出来上がります。
スタンドパックはプレゼントにも最適、うれしい夏のデザートです。

8月28日（日）11：00〜　満席　
8月28日（日）14：30〜　残1席　


会員レッスンフィー　　　6,500円
ビジターレッスンフィー　7,000円

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フルーティで優雅なお菓子,タルト・オランジェ
タルトの中にオレンジピール入りのクレームダマンド、
オレンジ風味のクレームパティシエール、
デコールはフレッシュなオレンジをたっぷり使ってお花のように仕上げます

6月 5日（日）13：00〜　　満席
6月11日（土）15：00〜　　満席
6月12日（日）13：00〜　　満席

会員レッスンフィー　　　7,000円
体験レッスンフィー　　　7,500円
ビジターレッスンフィー　8,000円

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