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シュトレン 2019-11- 6 Wed ドライフルーツはその果物に合わせて4種類のお酒に漬け込んで仕込みます。 たっぷりのドライフルーツとマジパンローマッセで作る極上のシュトレン ご試食も独特の工夫で、小さなサプライズをご用意しております。 12月1日（日）　11：00〜　　満席 12月1日（日）　15：00〜　　満席 会員レッスンフィー　8,000円 ありがとうございます、満席にありました ヴェリーヌ・ランティーユ 2019-10- 6 Sun レンズ豆と旬の果物・柿を使ったカップデザートです ラム酒の香るクリームとサクサクのアーモンドも合わせ レイヤースイーツの可能性が広がるお菓子 お一人7個のお持ち帰りです 11月 2日（土）　15：00〜　調整中 11月 3日（日）　13：00〜　残1席 11月 9日（土）　15：00〜　満席 11月10日（日）　13：30〜　 御時間変更しております、ご注意下さい 会員レッスンフィー　　　6,000円 体験レッスンフィー　　　6,500円 ビジターレッスンフィー　7,000円 お申込みは右上のＭＡＩＬをクリックしてください。 ロングール・ショコラ・アプリコ 2019- 9- 8 Sun 2種類のアプリコットで作るマーマレードと 僅かにナッツの香るチョコレートムース 秋風立つ日にふさわしいまったりとコクのあるお菓子です 10月12日（土）　15：00〜　満席　　　振替　22日（祝）13：00〜 10月13日（日）　13：00〜　残１席　　振替　14日（祝）14：00〜 10月20日（日）　13：00〜　満席 会員レッスンフィー　　　6,500円 体験レッスンフィー　　　7,000円 ビジターレッスンフィー　7,500円 お申込みは右上のＭＡＩＬをクリックしてください。 フレーズ・ピスターシュ 2019- 8- 2 Fri 紅茶の香るビスキュイ 苺のジュレを閉じ込めたムースと ピスタチオのバヴァロア いくつもの工程をふみ、 時間をかけて丁寧に仕上げます アトリエ・ボナペティならではのお菓子です 9月21日（土）　15：00〜　満席 9月22日（日）　13：00〜　満席 会員レッスンフィー　　　8,000円 ありがとうございます、満席となりました。 　 クレープ・フリュイ 2019- 8- 2 Fri ミルキーなクリームの中にたっぷりの果物 チョコフレークも入った贅沢なクレープです 一つ一つリボンをかけてラッピング お一人5個のお持ち帰りです 9月14日（土）　15：00〜　満席　 9月15日（日）　13：00〜　残１席　 9月29日（日）　13：00〜　満席 会員レッスンフィー　　　6,000円（ラッピング付き） 体験レッスンフィー　　　6,500円（ラッピング付き） ビジターレッスンフィー　7,000円（ラッピング付き） お申込みは右上のＭＡＩＬをクリックしてください。 ジュレ・デ・テ 2019- 7- 6 Sat ホワイトチョコレートのムースに ワインで煮た桃のコンポテを合わせた夏のゼリーです。 どうやって固めるの？と必ず聞かれるカップデザートです。 8月3日（土）　15：00〜　　満席 8月4日（日）　13：00〜　　満席 会員フィー　　　6,500円 体験レッスン　　7,000円 ビジター料金　　7,500円 お申込みは右上のＭＡＩＬをクリックしてください。 抹茶のマーブルムース 2019- 7- 6 Sat 水切りヨーグルトに抹茶を合わせて 爽やかなマーブルに仕上げています。 マリネしたグレープフルーツが抹茶とベストマッチ。 8月10日（土）　15：00〜　　残１席 8月11日（日）　13：00〜　　満席 会員フィー　　　5,500円 体験レッスン　　6,000円 ビジター料金　　6,500円 お申込みは右上のＭＡＩＬをクリックしてください。 ディアマンとアマンド・サレ 2019- 6-10 Mon きらめくクリスタルシュガーをまとった小さなクッキー「ディアマン」 ダイアモンドと言う名にふさわしく ホロホロの口溶けを持つ優雅な焼き菓子です、 7月はもう一つ、ビールにもワインにも合うナッツを作ります。 和のスパイスを効かせ、秘密の隠し味で食べだすと止まらなくなるお菓子です。 今回は定員3名、ラッピング付きのレッスンとなります。 7月7日（日）　 13：00〜　満席 7月13日（土）　15：00〜　残1席 7月20日（土）　15：00〜　満席　 7月21日（日）　13：00〜　満席 会員レッスンフィー　　　6,000円 体験レッスンフィー　　　6,500円 ビジターレッスンフィー　7,000円 お申込みは右上のＭＡＩＬをクリックしてください。 タルト・ジョーヌ 2019- 5- 6 Mon 梅雨の季節には、いつも少し酸味のあるお菓子を作りたくなります。 パッションフルーツにたっぷりのバタを使ったクレムーは 酸味もありますが、まったりとした味わいのお菓子。 梅雨の鬱陶しさをはね返す、鮮やかな黄色のタルトです。 6月 9日（日）　13：00　　残１席 6月22日（土）　15：00　　満席 6月23日（日）　13：00　　残１席 会員レッスンフィー　6,000円 体験レッスンフィー　6,500円 ビジターレッスンフィー　7,000円 お申込みは右上のＭＡＩＬをクリックしてください。 2019ゴールデンウィーク追加レッスン 2019- 4- 7 Sun ゴールデンウィークにちょっとだけ追加のレッスンをさせていただきます。 Lecon　1　　2019/4/29　13：00〜　　満席 タルト・オ・キャラメルバナーヌ バナナとキャラメルクリームで作るタルト 作りやすく、誰からも愛されるお菓子で、 プレゼントにすると絶大な効果を発揮します。 Lecon　2　　2019/5/3　　13：00〜　　満席　 レコンパンス・・・贅沢を極める二つの焼き菓子 ピスタチオとグリオットのマフィン ブルーチーズと最高級の蜂蜜で作るフィナンシェ 頑張った自分へのご褒美に贈る、贅沢この上ない焼き菓子です。 Lecon　3　　2019/5/4　　15：00〜　　満席 クッキーシュー再び・・・改良版ミニサイズ サクサクのクッキー生地を乗せたミニサイズのシュークリーム たっぷりのクリームを詰めてパクっとほおばれる 小さなサイズにリメイクしてのご案内です。 フランクフルター・クランツ 2019- 4- 6 Sat かりっとしたアーモンドの食感、どこまでもしっとりした生地 舌にとろける冷たいバタークリーム シンプルながら絶妙のバランスのお菓子です。 フランクフルト生まれの銘菓を、ほんの少し ボナペティ風にひねりを加えて作ります。 5月18日（土）　15：00　　残１席 5月19日（日）　13：00　　満席 5月26日（日）　13：00　　残１席 会員フィー　　　5,500円 体験レッスン　　6,000円 ビジター料金　　6,500円 お申込みは右上のＭＡＩＬをクリックしてください。 バルケット・オ・フリュイ 2019- 3-13 Wed 小さなお船の形に焼いたサクサクのサブレ生地 クレーム・パティシエールを詰めて 季節の果物をたっぷりデコールします。 小さな宝石箱のようなタルトレット お一人6個のお持ち帰りです。 4月13日（土）　15：00〜 4月14日（日）　13：00〜　満席 4月20日（土）　15：00〜　満席 会員フィー　　　6,000円 体験レッスン　　6,500円 ビジター料金　　7,000円 お申込みは右上のＭＡＩＬをクリックしてください。 Password: 編集 削除 master 1 2 3 4 5 6 7 8 9 　［戻る］