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モンテリマール 2018- 2-10 Sat ヌガーペーストを使ったお菓子「モンテリマール」 香ばしいナッツの風味のムースの中に酸味のある果実をしのばせました。 デコールにサクサクのシガー生地を使い、ひと手間かけたプロの仕上がりを 目指します。 ３月　４日（日）　13：00〜　満席 ３月１０日（土）　15：00〜　満席 ３月１１日（日）　13：00〜　満席 ３月２８日（水）　13：00〜 ご予約は右上のＭＡＩＬをクリックしてください。 ランゴ・オ・ショコラ 2018- 1- 5 Fri 今年、ヴァレンタインに作るお菓子はランゴ・オ・ショコラ。 ランゴは金塊を意味する言葉、 その名の通り贅沢な贅沢なチョコレートのテリーヌです。 赤ワインとラム酒の風味で大人の味わい。 ひそかな想いを　チョコレートに込めて…。 ２月４日（日）　　13：00　残１席 ２月７日（水）　　13：00　残１席 ２月１０日（土）　15：00　残１席 ２月１１日（日）　13：00　残１席 会員レッスンフィー　 　　6,500円 体験レッスンフィー　　　 7,000円 ビジターレッスンフィー　 7,500円 ご予約は右上のＭＡＩＬをクリックしてください。 松籟　SHORAI 2017-12- 4 Mon 新年を寿ぐ抹茶と小豆のお菓子「松籟」 松の梢を吹き渡る風をテーマに 構成の全てに和の素材を使ったお菓子です。 1月7日（日） 　13時〜　満席 1月13日（土）　15時〜　満席 1月24日（水）　13時〜　満席 ご予約は右上のＭＡＩＬをクリックしてください。 シャンティ・フレーズ 2017-11-17 Fri 苺のピューレで作るソースをしみ込ませ、 しっとりと焼き上げたスポンジをローズ色に染めて組み立てます。 王道の苺ショートですが、2種類のクリームでボナペティ風に。 2017年ノエルのアントルメです。 2017年12月 16日（土）15：00〜　　満席 2017年12月 20日（水）13：00〜　　満席 2017年12月 23日（土）15：00〜　　満席 2017年12月 24日（日）13：00〜　　満席 ご予約は右上のＭＡＩＬをクリックしてください。 Password: 編集 削除 master 1 2 3 4 5 6 7 8 9 　［戻る］