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先週は、何の予定もなく、暇だったので
ひたすら読書 そして 料理に勤しむ🥳
本は読み始めると、一冊が３日位で終わる。
余り、座ってばかりも良くないので……
昼食後の散歩が 日課！
でも、花粉舞っているようなので、外でもマスクです。
米の粉の値段を見ると、案外安く手に入り
習った事忘れないように、定番のやしょうま
作りです。
夫は、今の季節にしか出回らないので
セッセと買い込んで、冷凍しています🥺
私が、作り方習ってきたから、これからは
食べたい時に作ると言っても、好みの味があるのです。
これを作り販売している餅屋さんも、形は同じで
味が違います!
一軒は、何時まで経っても柔らかい!
余計な物を入れなければ、次第に硬くなるはず🥵
後は、塩加減
私が習ったのは既製のものに比べ甘いです。
逆に、夫の好みの店のは、私にはショッパイ気がするのです。
味付けは、ゆかりのふりかけを入れるので
塩は半分にしたのですが、やはり、砂糖が
多く感じます。
手は掛かるけど、何かを作ってるって楽しい🎶
無になれますもん!
今週は、明日から毎日、予定あり。
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