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具だくさん〜おみそ汁 みなみ 9月23日(土) 11:13
 

講師 土井 善晴 さん

季節の野菜や肉で具だくさんのおみそ汁。
おみそ汁には何を入れてもいいのです。

新しい味覚、触覚、視覚が楽しめます。

    🥕🍠🧅🌽🥦🥬🫑🍆🥔🥓🍳

・季節の野菜適量

・肉類など
(鶏肉、豚肉、ベーコン、ソーセージ、かまぼこ、油揚げなど)適量

・煮干し2匹

・卵


みなみ 9月23日(土) 11:23

スラマッパギ🌴↑フルーツ天国 バリ便り🥭

尊敬する 養護教諭の先輩←今も現役指導員

「毎朝 具だくさんおみそ汁ずっと作ってたよ」

の言葉思い出した!!息子さん2人ナース&介護士

肝っ玉母さん 最強パワフル 大好きな女性です✨
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

ものすごいものは 作れないけれど スープ最強

今日のテーマは。。。 

ビーフン→サラダ&ビーフンゴレン🤭🎶🎶🎶

みなみ 9月23日(土) 11:27

←このメーカーが

(๑´ڡ`๑)です♡


似たようなの買って

先日 失敗😣

日々学び

みなみ 9月23日(土) 11:30

地味に お弁当箱へ

投入の 朝活が終了🍆

晴れのち 曇


☔まだ降らず

持ちこたえてます🤭

みなみ 9月23日(土) 13:16

気温が 2〜4℃高くなり 小動物も動き始めました💦

やっぱり6月〜9月半ばが ベストシーズン


と言っても。。。トップ果物天国は外せない

冬の来ない常夏の島🏝やっぱり気に入ってます🎶

ホットジュルク🍊飲んで ゆるゆる午後突入🍊

追伸
昨日の 💉情報↓に注目です!!
料理をする人を大切に✨ みなみ 9月22日(金) 09:17
 

「料理するひとを大切にしてください。

あなたを守ってくれているのです。」


という声を聞こえぬふり
意味を知らんぷりするのはほんと悲しい。


食べる人には理解しにくいことだけど
料理するひとに心を重ねてください。

あなたは評価者ではありません。


家族は自分。
自分は家族。



   料理家
   土井善晴さんツイッターより


みなみ 9月22日(金) 09:25

スラマッパギ🌴雲が重たい  ぼんやり朝です☁

稲刈りあと ☔少なく田植え土起こしできないまま

10月へ突入しそうな 空見上げつつ 花の金曜日🎶
☁  ☁  ☁   ☁   ☁   ☁  ☁

お母さんは偉大だね ご飯作る人をもっと 大事に!!

自分も自立するために 子どもの頃から料理に挑戦🍆🫑



9月22日(金) 12:57

世界中が コロナ禍のち

情報をキャッチしながら

💉の危険回避をしています

💉🩺💉🩺💉🩺💉🩺💉🩺💉🩺
この秋からまたその危険が😱😡

新型コロナ💉に関する情報について

2023/09/20
泉大津市長さんのメッセージ
https://youtu.be/ZH5lZQf1uaI?si=spufE2y4QW53P5JA

ぜひ聴いて判断してください🙏




9月22日(金) 13:04



     🩺💉🩺💉🩺💉🩺💉🩺💉🩺💉🩺💉🩺💉🩺💉🩺💉🩺💉

ワクチン問題研究会
福島雅典京大名誉教授 記者会見配信も合わせて🙏
https://twitter.com/You3_JP/status/1699771577418866860?t=JooaBtvnqFFiTunDVsHMUA&s=06

医師としてこれからの日本を憂うという
涙声の福島医師に深い学びを🙏

           byナースみなみ


作る必要性🌽 みなみ 9月21日(木) 11:34
 

だいたい

バリエーションを

毎日変えるって


何をそんなに

作る必要があるん

ですか?


 料理家
 土井善晴さんより



みなみ 9月21日(木) 13:04

スラマットシアン🌴晴天の午前中続く バリ島より

朝夕涼しく ありがたい空 シーツがよく乾きます🙏

そろそろ雨季入口が 怖い時期だけど うれしいな😆
🌍🌎🌏 🌍🌎🌏 🌍🌎🌏 🌍🌎🌏 🌍🌎🌏 🌍

5エリアに 分かれているお弁当箱 やめました🎶

空いてるとこがあると 罪悪感で何か入れたくなる🤔

一汁一菜 ←もっと日常では 追求したいと思います


みなみ 9月21日(木) 13:07

週末は 予定があるので

毛布や 寝具の天日干し


今日やっちゃいました✌

ついでの あれこれと

一緒に エイッとな🎶

みなみ 9月21日(木) 13:10

「海峡」という

ドラマスペシャルに

出逢いました


韓国と 日本

見えない海上の線には

今もなお 深い溝がある🤔

みなみ 9月21日(木) 13:14

終戦をむかえた

昭和20〜50年の

愛を誓いあった

韓国青年と日本女性の

お話に じ〜ん🥲


若かりし 深田恭子さん

芯の強い役柄 美しい横顔


みなみ 9月21日(木) 13:25

NHKドラマスペシャル「海峡」3部作
https://youtu.be/p4JTGvM3H5c?si=QgELdLvQKJNPsmfQ

角度を変えると 今も 賛否両論の戦後論争ですが🤔


さて。。。ぎゅぎゅっと用事を済ませ 週末へ向かって深呼吸中です☕
苦しまない料理 みなみ 9月19日(火) 18:59
 


だれか言うてください!

『料理で苦しむのは時代
おくれやぞぉー❣️ 』って


あっ しもた

言うてしもた 



   🍅🥕🍠🧅🌽🥦🥒🥬🫑🍆🥔🥬
お料理する人が全部しないで、食べる人が自分で調味料をかけて食べればいい。今のお母さんは優しいから。そこまで責任持たないでいいですよ





    料理家
    土井 善晴さんより




9月20日(水) 13:25

スラマットシアン🌴マイブーム パパイヤ🎶

整腸作用あり だんだんと 柿に似てくる🤭

ブーゲンビリアが ツツジにも見える南国生活

午前中 よいお天気であれこれ干して 忙しく

料理する気力↓のため 具沢山みそ汁作ったよ
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

食べることは 生きること 水で煮れば何とか

なる!! ←おまじない カレールーは年々高く

味噌は みっちゃん味噌󠄀は まあまあってとこ
    (現地開発商品)

9月20日(水) 13:30

苦しまない 家庭料理🍲

失敗なんて ないんだって

言い聞かせて みると

いいね! いいね!


←相棒が好きなトマト🍅

ひとりで こっそり

マリネにして仕込んでた😳
フレッシュが秘密✨ みなみ 9月19日(火) 13:20
 

一人分食べきりのお味噌汁を
作ってください。とても簡単。


作り置くとなんでも酸化して
しまいます。

フレッシュが

安心安全、栄養、健全、心身
健康とむすんでいます。


おいしいという結果は
そういうものにほっといても
ついてくるのです。



    料理家
    土井善晴さんより


みなみ 9月19日(火) 13:33

スラマットシアン🌴ふわっとろ卵のせ(๑´ڡ`๑)🎶

月曜日早朝〜市場買出し=新鮮な食材 即料理OK🎶

上にかけた バワンメラが最高に 香ばしく旨味🆙

おもてなしLessonは 履き拭き掃除から始まる1日

風邪そよぐ 裏庭ベランダ 気持ちよかったね😉


みなみ 9月19日(火) 13:40

マイブームの パイナップル🍍サラダ

ちょっと多かったよう ですね😆


南国フルーツバスケット

女性でなくとも うれしい一品🎶🎶

9月19日(火) 13:45

スイカも フレッシュ✨

一年中🍉のある南国は

やっぱり天国に近い!?


バイクで5〜7分ほどの

ペピトスーパーには

よく助けてもらって

感謝です✨



ひとりごと  9月19日(火) 13:52

地元パスポートセンター情報あり🎶

館内写真撮影所 復活したそうでよかった😆

だけど 更新申請受取りまで18日だったと。。。まああああ

         🧳🧳🧳🧳🧳🧳🧳🧳🧳🧳🧳
コロナ禍明け パスポート更新に大勢詰めかけている証拠だわ💦

ガルーダインドネシア航空 バリ島🌴直行便 10月末から成田発1日1便に!!

すご〜い👏 だけど〜どうした関空発🤔はもうないの?

ええ加減でええんです🤭 みなみ 9月17日(日) 18:21
 


〜土井善晴の名言〜

「ええ加減でええんです」
レシピは絶対じゃない

プロの料理を家で作る必要はない


   2022年6月5日 毎日新聞


    🍚🥢🔪🍚🥢🔪🍚🥢🔪🫔

毎日の普段の料理はレシピを見ながら
難しい料理をしなくてもいい

新鮮なものを、ただ茹でる!焼く!切る!
それで充分です!!



9月18日(月) 11:22

スラマッパギ🌴一年中ある 多種かぼちゃ🎃

スープ 煮物 サラダ お菓子 心強いお方🎶

ええ加減で ええんです🤭も 心強いお言葉🎶

久しぶりに 栗原はるみさん伝授 卵料理を

今日は スタッフさんに作って もらってます
🍛🥗🍛🥗🍛🥗🍛🥗🍛🥗🍛🥗🍛🥗🍛🥗🍛

レシピノートは コロナ禍前 ページなくなる

ほど ストックされていました 再熱中🔥

9月18日(月) 11:25

これまた 一年中ある

🍉を 昨日買いまして


只今 準備中の朝です🍉

南国よいとこ
一度はおいで

何と言っても
夏野菜 夏果物で

ありがたい1年です🙏

9月18日(月) 11:31

プロじゃない おうちごはん🍚🥢🫔

バリ家庭料理も 時々 ほっこりね

日本もバリもですが 農家の老朽化が これから大きな問題に💦


🍆「僕は お父さんのハウス農家を継ぐんだよ」と小学生時代に

言っていた〇〇くんの かわいい笑顔を思い出す朝です🙏

後継者として ガンバっていると聞き うれしい限りです
楽しむ料理🥣 みなみ 9月17日(日) 09:15
 

〜土井善晴の名言〜

「人間はお料理に苦しんだら絶対にあかん

そもそもお料理は楽しいもんや、

幸せなもんや。」



2023年1月18日 土井善晴ツイッターより






みなみ 9月17日(日) 09:24

スラマッパギ🌴日曜日の ほっこりタイム☕ですね

料理家土井善晴さんで検索したら 情熱大陸の音楽で

みそ汁はこれでいいのだ動画
https://youtu.be/MIgjHdrIBvs?si=p7r7Q7z4dzs1B5hp

どんどんパパッと 優しいみそ汁や お弁当作り発見👀

うんうん〜そんなんでいいんやで🤭 関西弁でほっ🎶

🍚🍲🥗🥣🍚🍛🥗🍱🥣🍚🍲🥗🍛🍴🔪🥢🫔🧆🥙

ご飯が炊けてたら 具だくさんの おみそ汁があれば

何とかなる!! 毎日のご飯作りがツラくならないよう🙏



みなみ 9月17日(日) 09:29

遅ればせながら

とっても ファンに

なりました🤭🍚

みなみ 9月17日(日) 09:31

たまには 外食もいい

けれど 基本は

おうちごはんがいい


愛を伝えていける

日曜日を❤


みなみ 9月17日(日) 09:38

トップ写真は マイブーム

🍆を半分縦割りにして 電子レンジ4分チン

フライパンで焼いて🍳

酢ダシ水150cc &お醤油はちみつ少々 &タピオカ粉少々
                    (片栗粉)

投入 ぐつぐつ →枝豆を湯がいたもの パラリ👍

🍚がすすむくん です\(^o^)/
2022年映画 〜土を喰らう〜 みなみ 9月15日(金) 18:17
 



食べることは生きること

生きることは死ぬことと
密接に関係している



この世の中で自分の役割は何?と思って生きているからしんどくなる。いったん死んだと思ったら役割なんてなくなるので、とりあえず今日は好きなことだけやればいい。そうやって日々生きていけば、人生が楽しくなるのではないかと思います




 📽映画ライター総評より


9月16日(土) 13:34

スラマットシアン🌴↑昨日であった 映画&名言です

舞台は長野県 沢田研二さん役作家 編集社から派遣

訪問する 女優の松たか子さん役が ユニークです🤭

春夏秋冬の長野 畑や山で採れるモノで食卓を彩る風景 

ストーリーは 終末期男性の心模様 何とも刹那いなあ
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
料理指導に 土井善晴さん きっと料理の手は彼かな?

お寺小僧時代 精進料理を和尚から学んだという設定

ですが ごま豆腐作りシーンが 特に印象的でした🎶



9月16日(土) 13:39


「食」とは人が生きるための基本となる行為なのに、何かに強制されるように義務感で料理しているとしたら辛いですよね。生きることそのものが辛いことになりかねない。

だから、少なくとも自分と家族を守るということなら、何もそんなにむずかしく考えなくてもいい、心の置き場、基本となる形さえもっていれば、もう食事作りに悩むことはないんだよと伝えたかった



心に染みる 言葉だった😂


一汁一菜でよいに至るまで
土井善晴先生出演 動画
https://youtu.be/838986NOwYY?si=VTgAYUUt0VQA-m_h



9月16日(土) 13:49

今週末は 三連休なんですね\(^o^)/

今週も お疲れ様でした!!

お家をきれいに整えたら 週末シアター ユックリ☕を🎶

(パソコンで 映画フル最新で検索 =時折ごほうび👀)