2019年11月28日 (Thu)

ロースト野菜ぱん 



ぱんピザに似ているけれど

全く味の異なるロースト野菜たっぷりのせたお食事ぱん

全てのお野菜を同じような角切りにし

オリーブオイル、自然塩のみで味を馴染ませ

オーブンの低温でゆっくりロースト

季節のお野菜を数種類組み合わせて使い

その時々に角切りのハム、焼豚、生ハム、シラス、ジャコ、アンチョビ

オイルや岩塩も加えるものによって量を変えて作る楽しいぱん

野菜苦手な姪の子供達もトッピングの三種のチーズの魔法にかかるのか

最後の一口まで美味しい魔法にかかったまま

ライスグラタンにも応用できるので

一人ランチもお薦めのぱんです

2019-11-28 09:45 in | Comments (4) #
コメント

けいさん こんばんは。

これはまた美味しそうです。
パンも手作りなんですよね~

by としごり 2019/11/28 (Thu) 18:18:49

としごりさんおはようございます
はい ピザの生地と同じものを使っています。
お野菜たっぷり魔法のぱんです。

by 粉粉 2019/11/29 (Fri) 09:18:50

けいさん こんばんは

毎日 一人ランチの私にはピッタリのぱんですね。

生地から作るのは無理だけど、上に載せるものは
マネできそうですね。

by あさこ 2019/11/29 (Fri) 21:25:41

あさこさんおはようございます。
お野菜(根菜類も)水分の少ないものでしたら何でも
コロコロ切ってあればベーコン、ハムを加え、全部ビニール袋に入れ
オリーブオイル、塩、コショウを振り揉み込んでオーブンで
180度20~30分ロースト(沢山作って冷蔵保存)
ぱんに載せてチーズをトッピング→→→→トースターで温め
お召し上がりください。

by 粉粉 2019/11/30 (Sat) 09:05:41














 


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