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ぱん捏ね器
20年前初めて買ったデロンギ社製のぱん捏ね器 500gの粉を15分で捏ね上げて ただただ美味しいぱん作りを目指して 毎日毎日飽きもせずにぱん作りに没頭した日々 あれから何台ものぱん捏ね器を使い倒し 今のぱん捏ね器は8代目 腕の未熟さを良いお道具に助けてもらった 物作りはいつでも試行錯誤の迷い道 ふと立ち止まって周りを見渡せば いつも立っているのはスタート地点 零から生まれるものは零に帰る 奢り 慢心 疑念 そこからは何も生まれることはなかった 真っすぐに ただ真っすぐに師匠の足跡を追いかけて 幸せぱんの作り手を目指して歩けることの幸せ 昨日の足跡は消えても 今日の足跡 明日の足跡 ゆっくりゆっくり今しかできないことを探す旅 物作り人の足跡は風に吹かれたら消えてしまう 砂丘を歩いているようなものなのかもしれません
2018-09-23 13:44 in
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