2018年9月23日 (Sun)
ぱん捏ね器
２０年前初めて買ったデロンギ社製のぱん捏ね器
５００gの粉を１５分で捏ね上げて
ただただ美味しいぱん作りを目指して
毎日毎日飽きもせずにぱん作りに没頭した日々
あれから何台ものぱん捏ね器を使い倒し
今のぱん捏ね器は８代目
腕の未熟さを良いお道具に助けてもらった
物作りはいつでも試行錯誤の迷い道
ふと立ち止まって周りを見渡せば
いつも立っているのはスタート地点
零から生まれるものは零に帰る
奢り 慢心 疑念
そこからは何も生まれることはなかった
真っすぐに ただ真っすぐに師匠の足跡を追いかけて
幸せぱんの作り手を目指して歩けることの幸せ
昨日の足跡は消えても 今日の足跡 明日の足跡
ゆっくりゆっくり今しかできないことを探す旅
物作り人の足跡は風に吹かれたら消えてしまう
砂丘を歩いているようなものなのかもしれません
