キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

ずっと以前に

金沢にいる友人から頂いて以来我が家の定番のお茶

我が家の食後はいつもこのお茶で締めくくる

お煎茶のようにお湯の温度を気にすることもなく

沸かしたてのポコポコ湯を大きな急須に注いで蒸らすだけ

本日のおやつにお抹茶やお煎茶がなんだかよそよそしいと感じるとき

どんな場にも対応してくれる頼もしいお茶

はたまたお土産にも喜んでいただける重宝なお茶

いつもは袋入りの物を購入ながら

昔から変わらないシンプルな缶入りを一年に一度買い求めて袋から詰め替える

若かりし頃　お煎茶道を少しかじってみたものの

お茶の道は性に合わず５年ほどで道半ば

以来　棒茶とほうじ茶がお菓子の友

何はともあれお茶の時間は楽しい

おやつは常時あるとは限りませんが

お茶のみ来訪大歓迎です