2017年9月24日 (Sun)

長津さんちの新米 



新潟の長津さんちの新米が届き

良質のお水で手早く両手で力を入れずに拝みとぎ

30分ざるでしっかり水を切り


かもしか道具店の土鍋で沸騰するまで中火で8分

沸騰したらごくごく小さな微火で5分炊飯 

火を止めて20分蒸らし


お櫃に移して10分

のんびりゆっくり午後のおやつに塩むすび

縁台に腰を下ろして風を感じながら新茶とおむすび

本日もごちそうさまでした
2017-09-24 14:10 in | Comments (4) #
コメント

けいさん こんにちは。

かわいい包装で送って来るんですね~
味覚の秋の楽しみがあって羨ましいです。
こちらは夏のフルーツが終わると美味しいものが見当たりません。

by としごり 2017/09/24 (Sun) 14:40:24

おむすび

けいさん、こんにちは。
新米のおむすび。美味しいでしょうね。
今日は母校のラグビー部の全国大会予選で孫と一緒に応援に行く予定でしたが、朝からお腹の具合が悪く家で大人しくしていました。

by ゆうさん 2017/09/24 (Sun) 15:39:58

としごりさんこんばんは
白米は精米したてのほやほや、玄米はほっこり温かい
懐かしい故郷の味です。

by 粉粉 2017/09/24 (Sun) 21:02:59

ゆうさんこんばんは
体調は少しは和らぎましたでしょうか?
塩むすび懐かしく子供の頃のお焦げむすびを思い出しました。

by 粉粉 2017/09/24 (Sun) 21:09:10














 


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