キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

ファーストフラッシュダージリンを使った紅茶イングリッシュマフィン

仕込み水の替わりに煮出した紅茶液と茶葉を生地に加えて発酵

甘みをつけていないので紅茶の香りがストレートに伝わってくる

そのままでも美味しいですがはちみつをかけたりチーズをサンドしたり

少し濃い目に入れたミルクティーを添えてゆっくり朝食

シンプルにあまり手を加えないでしっかりした粉の味が楽しめるぱんです


美味しいいただき物は群馬県産のこんにゃく芋を使ったこんにゃくパスタ

熱湯で３分茹でソースを絡め小ネギをトッピングした本日のランチ

美味しいは沢山の笑顔を運んでくれる

本日もごちそうさまの一日でした