キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

母のいるグループホームの夏祭りの踊りに飛び入りしてきました～☆
でもホームの人たちは日頃の練習の成果があってとっても上手、わたしが教えてもらう一幕も(←お世話になりました　ペコリ)

母たちはいつもこの三人で行動～みんなで脱線すれば怖くない・・・を地で行ってる様子です　笑

グループホームで今年から家族も入所者の部屋で泊まれることになって喜んで出かけましたが妹と弟のことは認識出来るもののわたしのことはまったくわからない様子に戸惑ってしまいました　悲
ケアーマネージャーさんと相談して「とにかく今夜は弟さんだけ泊まっていただくことにしましょう」ということになり妹の家に泊まることに。

それでも夏祭りが終わってからみんなで温泉&美味しい食事三昧～その間母は始終にこにこで安堵。
別れ際に寂しそうな顔をして見送りに出てきた母は先回あったときよりも一回りも二回りも小さくなって話す言葉も途切れがち。

それでも元気を絞り出して「お母さん　また来るからね」と抱きつくと笑って手を振ってくれた。
子供の名前を忘れてもわたしの顔を忘れても母の心には子供のわたしがそのまま大きくならないでいることが分かっただけでも幸せでいられそう。

わたしの夏休みもあと一週間で終わり、またこれから頑張ろうという気力を貰えた夏祭り・・・・そろそろ道草も終わりにしなくては～です。

昨日からお天気も良くなって「夏」が来た～気温も上昇です☆
工房の中は・・・・と温度計を見ればゆうに３０度は越えてます～が四方の窓を全開にして足元にサーキュレーターを回し、窓に断熱&UVカットフィルムを貼ったせいかクーラーをつけなくても十分過ごせて今年はエコ１００パーセントとかなり嬉しくテンションも上がってます(←なんとまあ単純　笑)

夏休みしながら注文のぱんだけは細～々と焼く以外は２４時間好きなことをし放題というのほほ～ん暮らしが板についてきました(後半は軌道修正が待っている　怖っ)

土鍋とガス釜と電気炊飯器とシャトルシェフで越後の銘米「コシヒカリ」の炊き比べ・・・・これはかなりハマります。
水と米と総て同じ条件で炊いてはお結びころりん食べてびっくり玉手箱～☆
　　　
一番はシャトルシェフ　　沸騰してから八分で炊きあがり
二番はガス釜　　　　　　火にかけてから３０分はかかりました
三番は土鍋　　　　　　　沸騰するまでかなり待ちそれから１５分　
四番は電気炊飯器　　　スイッチを入れてから５０分かかりました
まったくの個人的な好みですが・・・・味も時間的にもシャトルがわたし好み←使い込んでから５年の良き相棒です。

余計な機能が何もないガス釜、ずいぶん前のバーゲンセールの掘り出し物

旧型のシャトルシャフ、これ一台でなんでも出来てしまう優れ鍋


炊きたてのご飯にゴマ合えをとセッセと摺ってる我が家の家宝的?なすり鉢


こんな優雅な実験????が出来るのも夏休みのお陰とひそかに、いえ堂々とゆるゆる休みを過ごしてます。

キッチン工房　粉粉の入口に夏休みの黒板を立てかけて１０日目です～☆
レシピの整理やらぱん型の手入れに「元気～」と覗きにきてくれるお友達とのゆるゆる茶飲み話時間過ごしてます♪

そうそう日頃ご無沙汰している友人にも葉書を書かなくっちゃあ～マルチーズの長男　ゴンの歩行訓練リハビリも毎日の大切な日課です(14才のゴンは最近めっきり足腰が弱って獣医さんから日に何度かに分けて散歩&日光浴メニューいただいてます)
しかしこの子は車が大好き～助手席から顔を出して風を切ってネオンサインを眺めるのがお気に入り・・・というわけで夜な夜な運転手やらされてます　笑


家族の元気が一番、ゆるゆる夏休みが二番、あとはからりとお天気が晴れてくれたら最高なんだけどなぁ・・・地震、水害と各地の被害も心配です。　
しょぼくれてばかりはいられないので、さぁてとこれから工房のお掃除頑張ります～☆

夏休みもあっという間に１０日も過ぎてしまいました～☆
週に二回スポーツクラブに出かけプールでプカプカ浮いてみたり、時間が合えばアクアビクスやヨガにも参加して～のんびりタイム過ごしてます。

そうだぁ　ゆるゆるランチにパンケーキを焼こう～ととっておき(?)のパンケーキ専用のフライパンを引っ張り出してせっせせっせとどっさり焼きました。(オットートからこれからお客様来るの～と笑われました)

わたしの腕がいいのか(←疑問)フライパンがいいのか(笑)これがまた本当に綺麗に焼けるんです。
満腹のお腹を抱えてランチの後は音楽聞きながらソファーで・・・ここからはご想像ください　大爆

昨日は通常でしたら土曜日のショップの日でしたが８月はお休み～の張り紙(黒板)を入り口に立てかけましたが・・・・もしも間違って(忘れて?)来てくださるお客様がいらしたら申し訳ないと思い３種類のぱんを焼きつつ工房のドアを開けてました☆

とととっ　やっぱり休みを忘れていらして下さったお客様が「粉粉さん～表の札がクローズになっていたわよ～また札を裏返すのを忘れたんでしょう」・・・・と開口一番　汗っ

「いぇ～夏休みです」
「あららっ　そうだった　忘れてたぁ」
「でもパンを焼いてる匂いがする～」
「はいぃ　ぱんありますよ～」
「ください～紅茶食ぱんとオレンジピールぱんとバタール」
「まいどありぃ」
あぁ工房を開けておいて良かった♪ぱん作っていて良かった　ほっ　笑

夜は夜でまたまた大宴会。
４月４日のオープンの際にいただいた「シャンパンをみんなで飲みましょう会」
それと参加者が一品づづ持ち寄りのお楽しみ会、わたしは大っきなピザ作り担当～☆