2012 07月 21日

Grated daikon2



雨上がりですごしやすいというより、なんか肌寒いっす。
エアコン必要無いのは良いんだけど、鼻がムズムズする・・・。
涼しいからか、いつも寝ているみーちゃんが、向かいの自転車置き場へパトロールに向かっておりました。
婆ちゃん猫なのに、けっこう行動範囲が広いんだよね。移動に俊敏さは無いので、いつもポテポテ歩いております。
あ、ティッシュの追加を買おうと思ってたのに、買い忘れたよ〜。
ま、まだ大丈夫か。


で、晩飯がお魚いろいろだったので、微妙に残っていた大根をゴシゴシおろしまして、食ってみたら・・・ビリビリ辛い!たまらん〜。
なるほど「大根の辛さは下のほう(尻尾の方)が辛い」のね。
ちょいと涙が出ちゃいました。

「大根の使う部分やおろし方で、大根おろしの辛さは違ってきます。
辛くするには大根の先の方を使って、力強く直線的におろします。
逆に辛いのが苦手な場合は、上の部分を使って、丸く円をかくように優しくおろしましょう。」なるほど・・・。
「葉に近い青みがある方は甘い」へぇ〜。
次から気をつけよう。






20:01 in @nai's | 編集
エントリーの編集

Ready to edit this entry.















  削除